Dit is echt geen recept, maar meer een methode om 'goed' een shot tequila (of tequila cruda) te maken .
Tequila-kenners zullen je vertellen dat je de smaak en het aroma langzaam moet proeven als je rechte tequila drinkt, vooral de goede dingen. Deze methode is echter een hit op feestjes en met toeristen in Mexico, en er is een volgorde die moet worden gevolgd om betekenis te krijgen (meer hierover verderop).
De populaire tequila naar keuze is lang goud tequila geweest, maar dat is snel aan het veranderen. Ik zou je willen aanmoedigen om de overstap te maken en een goede blanco tequila in je borrelglas te gieten, omdat ze meestal veel gladder zijn. Als je nog een stap verder wilt gaan, ga dan met een oude reposado tequila. Je kunt ook kiezen voor een rokerige mezcal.
Wat je ook kiest, het beste advies dat ik kan geven, is om de goedkopere merken te vermijden, omdat ze bijna zeker katers aandoen . Dat gezegd hebbende, geen premium tequila zal je van een smerige ochtend redden als je teveel foto's hebt!
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ons tequila
- Citroen- of limoenwig
- 1 snufje zout
Hoe het te maken
Onthoud: "Lik, Sip, Suck"
- Bevochtig de achterkant van je hand onder de wijsvinger (meestal door likken) en giet het zout op.
- Lik het zout van je hand. Het zout vermindert de verbranding van de tequila.
- Drink de tequila.
- Snijd snel in en zuig de citroen- of limoenslee. Het zure fruit balanceert en verbetert de smaak van de tequila.
Voeg meer afwisseling toe aan uw tequilashots door het borrelglas te rimmen . Effen of gekleurde suiker zijn leuke opties, net als een 50-50 mix van kaneel en suiker.
Natuurlijk kun je altijd gaan met margarita zout.
Meer Tequila-opnames
Als je je verveelt met het standaard rechterschot van tequila, probeer dan een van deze shooters. Er zijn een aantal fantastische shotrecepten gemaakt met tequila die zeker je wereld zullen doen kloppen.
- Apocalypse Now - tequila, droge vermouth, Ierse roomlikeur
- Black Rose - Blavod Vodka, Tequila Rose
- Crouching Tiger - tequila, lychee-likeur
- El Vocho - reposado tequila, ananassap, koriander, munt, jalapeno
- Voetzoeker - tequila, Goldschlager, Rumple Minze
- Margarita Jelly Shot - witte tequila, triple sec, gelatine
- Mexicaanse Samurai - tequila, TY KU-likeur
- Kantoorfeest - reposado tequila, gemberstroop, limoensap, grenadine, rood paprikasap
- Prairie Fire - tequila, Tabasco-saus
- Sangrita - tequila, clamato-sap, tabasco-saus, Worcestershire-saus
- Tequila Slammer - tequila, citroen-limoensoda
- Three Wise Men Visit Mexico - Johnnie Walker Scotch, Jim Beam Bourbon, Jack Daniel's Tennessee Whisky, Jose Cuervo Gold Tequila
- Wake the Dead - tequila, koffielikeur, espresso
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 28 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 302 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 0 g |