De wereldwijde effecten van vleesconsumptie stoppen niet op het land. Landbouw vereist ook waterverbruik en de dierhouderij vormt daarop geen uitzondering. Dierlijke productie verbruikt een hoeveelheid water ongeveer gelijk aan alle andere toepassingen van water in de Verenigde Staten samen.
Naast granen hebben dieren water nodig om te overleven en te groeien tot ze worden geslacht. Een pond rundvlees vereist een inbreng van ongeveer 2500 liter water, terwijl een pond soja 250 liter water en een pond tarwe van 25 liter kost.
Het effect van vleesproductie op hulpbronnen en het milieu
Vleesproductie is inefficiënt omdat het de consumptie van een uitgebreide hoeveelheid hulpbronnen vergt gedurende vele maanden en jaren voordat het een bruikbaar voedingsproduct wordt. Met het water dat wordt gebruikt om een enkele hamburger te maken, kunt u elke dag gedurende tweeëneenhalve week elke dag een luxe douche nemen.
Zelfs de EPA identificeert de landbouw als een belangrijke waterverontreinigende stof. Waarom? Landbouwpesticiden en nitraten die worden gebruikt in meststoffen en mest dringen in ons grondwater terecht en uiteindelijk ontsnappen ze de oceanen in waardoor zogenaamde "dode zones" (uitgestrekte gebieden die zo giftig zijn dat planten en dieren niet kunnen overleven) zichtbaar zijn vanuit de ruimte in plaatsen zoals de Golf. van Mexico, waar de Mississippi uitmondt in de zee.
Naast de chemicaliën die worden gebruikt in de teelt, zijn accidentele vervuiling door chemische lekkages en meststortplaatsen een voortdurende bron van watervervuiling door feedlots.
De mest die is gemaakt van de miljarden dieren die om voedsel zijn gedood, moet ergens naartoe gaan en vaak komt het terecht in rivieren en beken, waarbij miljoenen vissen in één keer worden gedood.
Het komt neer op
Vlees eten is een verspilling van water en draagt in hoge mate bij tot watervervuiling. Als je om het milieu geeft en water wilt besparen, is de beste manier om je persoonlijke vleesinname te verminderen door vegetariër of, nog beter, veganist te worden en anderen aan te moedigen hetzelfde te doen.
> Bronnen
> US Environmental Protection Agency. 1984. Rapport aan het Congres: Nonpoint Source Pollution in het Amerikaanse Office of Water Program Operations, Water Planning Division. Washington, DC
> Merritt Frey, et al., Spills and Kills: Mestvervuiling en Amerikaanse veevoeders, Clean Water Network, Izaak Walton League of America en Natural Resources Defense Council (augustus 2000)