Heb je ooit gedacht om pindakaas in je brood te doen in plaats van er bovenop? Dit rijke brood is perfect voor ontbijt, geroosterd met gelei! Natuurlijk kunt u meer pindakaas toevoegen als het brood wordt geroosterd, voor de perfecte boterham met pindakaas en jam.
Zoals met alle soorten brood, moet u zorgvuldig meten en de beste ingrediënten gebruiken. Zorg ervoor dat je gist vers is. Volg altijd de vervaldata op gist. Er is niets erger dan een brood te maken, alleen om een fout te maken omdat de gist is verlopen. Volg zorgvuldig de aanwijzingen die bij uw broodmachine zijn geleverd.
Dit brood, net als alle zelfgemaakte broodjes, blijft niet goed. Ik plak het graag en vries het in met stukjes perkamentpapier tussen de plakjes. Op die manier kun je een paar plakjes eruit halen en ze als ontbijt roosteren om op de vlucht te eten.
Wat je nodig hebt
- 1 kop plus 1 eetlepel water
- 1/2 kop pindakaas
- 3 kopjes meel (brood)
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels gist (broodmachine)
Hoe het te maken
Meet zorgvuldig het water, pindakaas, broodmeel, bruine suiker, zout en broodmachinegist in de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen. Lees altijd het boekje dat bij uw apparaten is geleverd voordat u het gebruikt.
Selecteer Sweet of Basic / White cyclus. Gebruik Medium of Light Crust Color en zet het apparaat aan. Wanneer het brood klaar is, moet het een donkere gouden kleur hebben en moet het hol klinken als je er met je vingers op tikt.
Je kunt ook de temperatuur van het brood testen; het zou ongeveer 210 ° F moeten zijn. Haal het brood voorzichtig uit de pan van de broodmachine en koel op een rooster.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 136 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 203 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 4 g |