Gesneden meloen is een van de gemakkelijkste en lekkerste snacks - behalve fruit of groenten die uit de hand worden gegeten. Helaas, meloenen zijn te groot en hebben schillen die te dik zijn om er gewoon in te smakken, dus we moeten ze op de een of andere manier eerst uithakken om als eerste te eten.
De volgende stappen laten zien hoe dit eenvoudig en veilig kan worden gedaan: die ronde randen kunnen snijden lastiger maken dan andere voedingsmiddelen!
Hier hebben we een mini-watermeloen, gekozen om het maken van foto's gemakkelijker te maken (zijn kleine formaat en levendige kleur maken het gemakkelijk om deze stappen vast te leggen), maar de methode is hetzelfde, ongeacht het type of de grootte van de meloen die je wilt knippen in gemakkelijk te houden plakken, van meloen tot honingdauw.
Houd de meloen op een snijplank of een ander stevig werkoppervlak met één hand vast. Gebruik een zwaar, scherp mes om elk uiteinde van de meloen af te snijden en voldoende schil af te snijden om het mooie vlees van de meloen eronder te laten zien.
Het afsnijden van deze platte uiteinden maakt latere sneden veel veiliger en gemakkelijker. Veiliger omdat het platte kanten creëert, zodat de meloen stil blijft staan tijdens het snijden. Makkelijker omdat het blootlegt waar de meloenschil eindigt en de vrucht begint, zodat je kunt beoordelen hoe groot de sneden moeten worden gesneden.
Het gebruik van een scherp mes maakt het snijden gemakkelijker (duh!) Maar ook veiliger: aangezien u het mes niet hoeft te verplaatsen om het te laten snijden, zult u minder snel uitglijden en snijden! Het kan contra-intuïtief zijn, maar het klopt: scherpe messen zijn veilige messen. Als je een zwaar mes hebt, dan worden deze grote initiële cuts gemakkelijker omdat het gewicht de zware meloen doorsnijdt.
03 of 05
Snijd de meloen in de helft
Meloen in de helft. Molly Watson
Plaats de meloen op een van de afgesneden uiteinden - hij moet stevig staan.
Gebruik hetzelfde scherpe (bij voorkeur zware) mes om de meloen in de lengte doormidden te snijden.
04 van 05
Snijd de meloen in plakjes
Gesneden meloen. Molly Watson Leg elke helft van de meloen op zijn brede snijkant. Voor grotere meloenen, kunt u elke helft in de lengte in de lengte snijden, of zelfs in vieren, om met beter hanteerbare meloenplakken te eindigen. Snijd de gehalveerde meloen in dikke of dunne plakjes, zoals je wilt.
05 of 05
Serveer meloen slices
Gesneden watermeloen. Molly Watson
Serveer de meloenplakken onmiddellijk of bewaar ze, afgedekt en gekoeld, tot ze klaar zijn om te eten. Ze blijven mooi 's nachts lekker als je ze de avond tevoren wilt klaarmaken. Door ze een beetje tijd in de koelkast te geven krijgen ze nog meer verfrissende kilte waar we allemaal naar hunkeren tijdens die warme zomerdagen waarin meloenen op hun best zijn.
Wilt u het koud en verfrissend houden? Leg de plakjes, met de zijkant naar beneden, op een schaal met ijs.
Een paar manieren om meloenplakken aan te kleden:
Spritz met limoensap en bestrooi met chilipoeder
Zout en peper - geen grap, het is heerlijk op zoete meloen
Serveer naast een kaas- of charcuterie-schaal. Zoete meloen verdeelt zoute kaas en vlees heel mooi
Verzacht minder-dan-perfect rijpe meloen met een scheutje honing of agavesiroop
Bieden meloen slices besprenkeld met zout naast tequila shots in plaats van de meer voetganger lime partjes voor een leuke en meer voldoening-take op een terug gooien
Plof een schijfje meloen naast een gerecht van sorbet