Meloenen gemakkelijk schillen

01 van 04

Meloen eindigt afgesneden

Er is niets mis met mooie plakjes meloen , schil nog steeds bevestigd, maar soms wil iemand van de schil af om een ​​heerlijke watermeloen salade te maken of plakjes meloen in dunne plakjes prosciutto wikkelen.

Hier hebben we een mini-watermeloen, maar weet dat de methode hetzelfde is voor meloenen van elk type of formaat. (Nou, hele grote watermeloenen zijn hun eigen beesten, maar je zult waarschijnlijk niet één van die hele hoeven pellen!)

Bewaar de meloen op een vaste snijplank (of een ander schoon werkoppervlak) met één hand. Gebruik een groot, scherp mes * om de twee uiteinden af ​​te snijden, zorg ervoor dat genoeg van de schil aan elk uiteinde wordt verwijderd om het felgekleurde vlees eronder te onthullen, zoals afgebeeld.

Gooi de uiteinden weg (of bewaar met de rest van de schil om watermeloen in de schil te maken).

* Een groot mes is de sleutel omdat je een bepaalde hoeveelheid heft nodig hebt om door de zware schil op de meeste meloenen te komen, en een scherp mes zal meer van het werk voor je doen - minder moeite betekent minder bewegen met het mes, betekent minder kans van zelf uitglijden. Scherpere messen zijn veiliger messen!

02 van 04

Zet de meloen op zijn einde om te schillen

Plaats de meloen op een van de afgesneden uiteinden. Dit bereikt twee doelen: ten eerste is de éénmaal ronde meloen die op zijn plaats moet worden gehouden nu relatief stabiel; ten tweede kun je gemakkelijk precies zien waar de taaie schil eindigt en het zoete fruit begint.

Gebruik de lijn tussen fruit en de schil als je gids en gebruik dat grote, scherpe mes om te snijden, volgens de natuurlijke vorm van de meloen, om een ​​stuk schil van boven naar beneden te verwijderen.

03 of 04

Knip alle schil af

Herhaal met de rest van de schil en werk je helemaal rond de meloen.

Als je ergens stukjes schil of witte korst hebt gemist, is het nu tijd om het af te knippen. Misschien wil je de meloen op zijn andere kant omdraaien om de onderkant te zien en ook op te ruimen.

04 van 04

Gepelde meloen om te snijden of te hakken

Wat je nu hebt is een volledig geschilde meloen! Sommige mensen hebben er plannen voor zoals het is, maar voor de meeste toepassingen, wil je de gepelde meloen doormidden snijden, het plat leggen en het dan in plakjes of blokjes snijden, zoals je wilt.

Heb je geen plan? Hier zijn een paar ideeën voor jou:

• Meloen is heerlijk in zomerse salades , in plaats van of naast zoetzure tomaten - hun smaak en textuur zijn geweldige metgezellen.
• Maak een eenvoudige salade van in blokjes gesneden meloen en fetakaas. Maal wat zwarte peper en je bent klaar.
• Wikkel de speren van meloen in met prosciutto en besprenkel met olijfolie voor een klassiek Italiaans voorgerecht.
• Strooi de blokjes meloen met geroosterde komijnzaad - het zoet-aardse contrast is fantastisch.
• Serveer gepelde meloen die is ingespoten met limoensap en besprenkeld met chilipoeder voor een verfrissende, smaakvolle snack.
• Gooi blokjes geschilde meloen in een blender voor een volledig verfrissende meloenendrank (als je tequila, limoen en een beetje cointreau wilt toevoegen om een meloen margarita te maken , zal niemand je hier stoppen!).