Heb je al je eigen Ierse crème gemaakt? Het is een fantastisch project dat slechts een paar minuten duurt en het recept kan niet eenvoudiger te volgen zijn. Als je Bailey's leuk vindt, zul je dit nog meer waarderen.
U kunt op eigen houtje genieten van uw zelfgemaakte Ierse crème. Het is ook een geweldige koffiemelk, of u kunt het al uw favoriete cocktails gebruiken die Ierse room vereisen . Het maakt ook een fantastisch cadeau voor de feestdagen en wintermaanden.
Er zijn veel recepten beschikbaar voor zelfgemaakte Ierse room en iedereen geeft er zijn eigen draai aan. Dit recept bevat alle basisbeginselen en u moet zich vrij voelen om elk ingrediënt aan te passen aan uw persoonlijke smaak.
U kunt ook de whisky overslaan en een non-alcoholische Ierse crème maken om op elk gewenst moment van uw koffie te genieten.
Wat je nodig hebt
- 1 1/4 kop
- Ierse whisky
- 14 ons gezoete gecondenseerde melk (1 blikje)
- 1 kopje
- slagroom
- 3
- eieren
- 2 eetlepels chocoladesiroop
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten in een blender .
- Mix gedurende 20-30 seconden op hoog, of tot het glad is.
- Giet in een fles met behulp van een trechter en sluit goed af.
- Plaats in de koelkast om te koelen gedurende minimaal 1 dag voor gebruik.
Bewaar de Ierse room in de koelkast wanneer deze niet in gebruik is. Het zou een tijdje moeten blijven (mogelijk tot een maand), maar zorg ervoor dat je het controleert op versheid als je het langer dan een week hebt.
Behandel het als melk en als het zuur ruikt, gooi het!
Geef de fles voor het serveren een goede shake omdat deze de neiging heeft om te scheiden.
Tips voor het maken van zelfgemaakte Ierse room
Sla de eieren over. Veel Ierse creamfans geven er de voorkeur aan de eieren over te slaan en dat is prima. Je likeur is misschien niet zo dik en romig, maar het zal nog steeds heerlijk zijn. Als je je op een of andere manier ongemakkelijk voelt bij het drinken van eieren of als je je Ierse crème cadeau doet, is het het beste om dat ingrediënt gewoon over te dragen.
Als u eieren bijsluit, is het van vitaal belang dat u de crème op de juiste manier opslaat en deze vrij snel gebruikt. De whisky fungeert als conserveermiddel, maar zal bederf niet voorkomen als de crème te lang op kamertemperatuur wordt bewaard.
Pas de smaakstoffen aan. Chocolade, koffie en vanille zijn veel voorkomende smaakstoffen voor Ierse room. Je kunt deze naar eigen smaak aanpassen, maar het beste is om er geen 2 eetlepels voor te gebruiken.
Het amandelextract daarentegen is een optioneel ingrediënt. Het voegt iets meer smaak toe en sommige recepten vragen om een alternatief zoals kokosnoot extract.
De fles. Elke fles is geschikt voor het bewaren van je zelfgemaakte Ierse crème, je hoeft alleen maar te zorgen voor een goede afsluiting. Dit is het perfecte excuus om een lege drankfles die grondig is gereinigd opnieuw te gebruiken en te recyclen.
- Het recept zal ongeveer 750 milliliter ( de grootte van de gemiddelde sterke drankfles ) opleveren.
- Zorg ervoor dat u de fles een etiket geeft met de datum zodat u precies weet wanneer u het hebt gemaakt.
Cocktailrecepten voor uw Irish Cream
Nu je je Ierse crème hebt, is het tijd om een drankje te mixen.
Natuurlijk kun je ervan genieten in je koffie of in het ijs, maar het is ook leuk om te mixen in cocktails.
- Herfst Chai Swizzle - Voeg de room toe aan een kopje masala chai.
- Irish Cactus - Serveer het op de rotsen met tequila.
- Snickertini - Mix het in een decadente karamel-chocolade cocktail.
- Spiced Pumpkin - Pumpkin pie vodka? Het is moeilijk om weerstand te bieden.
Misschien is Shooter's More Your Style
Ierse room is ook een favoriet voor feestelijke foto's en je kunt je zelfgemaakte versie gebruiken in een van deze smakelijke kleine drankjes.
- Bazooka Joe - Wat dacht je van een fruitige kauwgomachtige shooter?
- Shamrocked - Midori en meer Ierse whisky zijn leuk met Ierse room.
- Slippery Nipple - Meng het met koffie en butterscotch likeuren of kies voor sambuca.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 158 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 48 mg |
| Natrium | 50 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 3 g |