Deze smaakvolle honing gebarbecuede kippenvleugels worden gebakken en vervolgens gebakken in hun saus. Wat het een echte hit maakt, is dat het heel eenvoudig is om voor te bereiden!
Wat je nodig hebt
- 20 kippenvleugels, tips verwijderd
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 2 grote eieren gemengd met 1 eetlepel water
- 1 fles
- barbecuesaus
- 1/4 kopje honing
Hoe het te maken
- Verhit olie tot ongeveer 350 F in de friteuse of gebruik een diepe, zware koekenpan of een Nederlandse oven met voldoende olie om meerdere vleugels plat te bedekken.
- Was kippenvleugels en dep ze droog.
- Klop eieren en water bij elkaar. Opzij zetten.
- Meng de barbecuesaus en honing. Maak de saus zo zoet als je maar wilt.
- Doe het meel in een voedselopbergzak en schud de vleugels erin om het licht aan te brengen.
- Rol de vleugels in de eierwas en gooi ze dan terug in de zak. U wilt een vrij zware laag meel, dus de BBQ-saus heeft iets om aan te hangen. U kunt 2 tot 3 keer dippen en schudden, met meer meel en eieren als dat nodig is.
- Bak de vleugels in porties tot ze goudbruin en krokant zijn. Je zult ze later bakken, dus maak je geen zorgen dat de vleugels goed gaar zijn. Giet kippenvleugels af op papieren handdoeken.
- Verwarm de oven voor op 325 F.
- Zodra de stukken kip zijn bruin en uitgelekt, dip elk stuk in de BBQ-saus en honing mengsel en leg ze op bakplaat. Zorg ervoor dat de stukjes elkaar niet raken.
- Bak gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat ze er niet meer glanzend uitzien en de kiptesten gedaan worden (sappen lopen helder als ze met een mes worden gepord). Bakken droogt de coating een beetje uit en brengt de coating aan zodat deze er niet af valt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 4164 |
| Totaal vet | 236 g |
| Verzadigd vet | 66 g |
| Onverzadigd vet | 94 g |
| cholesterol | 1,404 mg |
| Natrium | 2,050 mg |
| koolhydraten | 42 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 439 g |