Bundt en gevormde cakes zijn groot op presentatie
Als het om eten gaat, is presentatie alles. Een Bundt®- of gevormde cake verrukt het oog, waarschuwt smaakpapillen en zet het podium voor de verrukkelijke portie om te volgen. Hoe kan iemand zich verzetten tegen een deel van een Bundt-taart. Zoals ze zeggen, zijn eerste indrukken echt belangrijk.
De Bundt®-bakvorm werd in 1950 geïntroduceerd door Nordic Ware en deze bakpannen zijn een zeer populaire bakvormen in de keuken geworden.
Verkrijgbaar in verschillende maten en vormen. Bundt-pannen kunnen worden gebruikt voor cakes, muffins, cupcakes, shortcake-manden, gegeleerde desserts of salades, en zelfs gehaktbrood.
- Koop Bundt-pannen bij Amazon
- Zie Nordicware-pannen van Amazon
Hoewel er verschillende andere merken vormpannen op de markt zijn, regeert Nordic Ware qua verscheidenheid, originele en traditionele ontwerpen, evenals uitstekende panconstructie en bakprestaties. Voor degenen die graag bakken met siliconen pannen, kun je deze ook in verschillende vormen vinden.
Een Bundt-pan is een perfect voertuig voor koffiekoeken omdat het goed leent om te experimenteren met receptingrediënten, noten toe te voegen, een topping te maken, een fudge-tunnel in te voegen, zelfs een marmeren cake ziet er prachtig uit in een Bundt-vorm. Je kunt de cake ook bevriezen of niet, het is aan jou. Ze zien er geweldig uit met een dun glazuur dat over de cake is gedruppeld of alleen een poedersuiker bestrooien.
Deze cakes reizen ook erg goed met vrijwel geen angst voor het wegglijden van een laag, plus ze zijn gemakkelijk te snijden en te serveren. Dat maakt deze cakes fantastisch voor potlucks of dessert- / koffiefuncties. Beschouwd als een speciale bakvorm , hebben de cakes van deze de neiging eruit te zien dat je veel meer tijd hebt besteed aan het maken van dit dessert dan dat je in werkelijkheid deed.
Ontvangers zijn echt onder de indruk van het uiterlijk van deze cakes.
De getoonde Bundt®-pan is een Nordic Ware 12-cup Classic Bundt® Pan met teflon anti-aanbaklaag. Het wordt al meer dan 20 jaar gebruikt en levert nog steeds geweldige resultaten op. Hoewel het door de jaren heen een paar krassen heeft opgelopen, zijn gebak nog steeds gemakkelijk te verwijderen. Merk op dat dit soort pan de cake ondersteboven bakt, daarom moet het worden omgekeerd nadat het is afgekoeld. Hier zijn een paar handige tips voor het gebruik van een Bundt-pan:
Gemak Functies
- Een Bundt® van 10 - 12 kopjes biedt plaats aan een standaard cakemix of recept.
- Voor een cupmaat van 6 - 9 - stel het beslag in of gebruik een eenlaags cakemix of recept.
- Cakemengsels die speciaal zijn ontworpen voor de Bundt-pannen, kunnen worden gekocht bij Nordic Ware of andere detailhandelaren.
- Recepten zijn direct verkrijgbaar via de Nordic Ware-website of hun kookboeken.
- Bundt-taarten zijn heel gemakkelijk te snijden, zelfs dunne plakjes blijven goed bij elkaar.
- Cake kan eenvoudig uit de pan worden gehaald en opruimen is geen probleem.
- Snel koffiegebak - verander eenvoudig een witte of gele cakemengeling in een koffiecake door ingrediënten toe te voegen / te variëren.
- Een Bundt-taart ziet eruit als een professioneel gebakken gourmettaart.
- Bundt-pannen kunnen ook worden gebruikt voor gegeleerde salades en desserts, evenals een gevormd gehaktbrood.
- Bundt-pannen zijn beschikbaar in een interessante reeks stijlen en vormen, voor vakanties, speciale evenementen of elke dag.
Hoe de pannen te gebruiken
- Zelfs pannen met anti-aanbaklaag moeten goed worden ingevet of met bakolie worden besproeid. Het afstoffen van bloem helpt soms vooral bij chocoladetaarten , maar is meestal niet nodig.
- Koele cake volledig voordat je hem probeert te verwijderen.
- Gebruik geen metalen voorwerp om de cake los te maken. Het zal je pan krassen en beschadigen.
- Een rubberen of siliconen spatel kan langs de grote geribbelde randen worden geschoven en dit is meestal voldoende om de taart te helpen vrijgeven.
- Om de cake te verwijderen, plaatst u een grote plaat over de Bundt-pan en houdt u de plaat op zijn plaats, keer de pan om, de cake moet op de plaat vallen.
- Na het omkeren, als de cake een beetje warm aanvoelt, een paar minuten voor het glazuur laten staan.
- Vul de pan met heet zeepsop en laat een paar minuten weken, handwas en droog hem grondig. Hoewel deze pannen schoon worden in een vaatwasser, kan het wassen van de handen worden aanbevolen, afhankelijk van de coating van je pan. Bevestig zorginstructies uit de productinformatie van uw pan.
- Gebruik voor gehakt vlees magerder vlees en je moet na het koken voorzichtig al het vet weglekken voordat je het omdraait naar de serveerschaal. Gebruik warme pads of wanten tijdens het gebruik.
Tips voor bakken en poedersuiker
- Omdat Bundt-pannen een omgekeerde cake maken, moet alles wat je in de bovenkant van de cake gebakken wilt hebben eerst in de pan worden geplaatst. Dit omvat toppings zoals bruine suiker en notenmengsel, pecannoten of kersen.
- Vul voor vullingen of tunnels de helft van het beslag, voeg de vulling toe en vul met het resterende beslag.
- Plaats je cake in het midden van de oven.
- Er zijn geen temperatuuraanpassingen vereist; volg je recept richtlijnen.
- Zwaar gegoten aluminium pannen zorgen voor gelijkmatig bakken en bruinen.
- Voor een snelle koffiecake, begin met een cakemix of uw favoriete recept, verminder dienovereenkomstig vloeistof en voeg een babyvoedsel gespannen dessert, of appelmoes, fijngestampte bananen, domeinen of gemengd fruit toe. Een eetlepel zure room voegt een lekkere smaak toe, net als een vleugje kaneel.
- Glimmen kan zo simpel zijn als dunne glazuur besprenkeld over de taart of een afzetting van poedersuiker.
- Je kunt het helemaal ontdooien met je favoriete glazuurrecept of slagroom gebruiken.
- Voeg naar boven toe noten, geschoren chocolade toe of besprenkel chocoladesiroop over een dun wit glazuur voor een gastronomische uitstraling.
Bundt®-pannen zijn net zo gemakkelijk te gebruiken als gewone taartvormpjes en de desserts die ze produceren, kunnen eenvoudig en snel worden gegarneerd. Ik merk dat ik meer Bundt-cakes maak dan reguliere, vanwege het gemak van de pannen en de presentatie van het uiteindelijke dessert.
- Ga naar Nordic Ware voor pannen en accessoires
- Koop cake pannen van Amazon