Deze overheerlijke gebakken kippenbouten zijn omhuld met een mengsel van citroensap en honing, samen met kruiderijen, een beetje sojasaus en bruine suiker. Serveer deze smaakvolle kippenpoten met aardappelpuree en een kantgroente, of verdubbel het recept en maak ze voor een feestje of een gokje voor een hapje of een lunch.
Wat je nodig hebt
- 2 pond kippendrumsticks
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels olijfolie of Canola-olie
- 1/2 kopje bloem
- 1 1/2 theelepeltjes
- Creoolse kruiden of een gekruide zoutmix
- 1/3 kopje honing
- 1/4 kopje bruine suiker
- 4 eetlepels citroensap
- 2 theelepels sojasaus
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Dep de kippentrommels droog met papieren handdoeken. Gooi ze in een tas met voedsel en de bloem en Creoolse kruiden.
- Smelt boter met olijfolie; giet het in een ondiepe ovenschaal.
- Leg de kipdrumsticks in de ovenschaal en draai ze goed om met het botermengsel.
- Bak de kip 30 minuten in de voorverwarmde oven.
- In een pan op middelhoog vuur, combineer de honing met bruine suiker, citroensap en sojasaus. Roer om te mengen en breng aan de kook.
- Giet het honingmengsel over de stukken kip en breng ze terug naar de oven. Bak nog 30 tot 40 minuten langer en draai de stukken kip om de 10 tot 15 minuten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 882 |
| Totaal vet | 46 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Onverzadigd vet | 20 g |
| cholesterol | 205 mg |
| Natrium | 1.565 mg |
| koolhydraten | 54 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 62 g |