Geweldige zomerrecepten

Mijn favorieten - en de jouwe!

Aan het begin van elk seizoen blader ik graag door mijn receptencollectie en zoek ik enkele van mijn favorieten aller tijden. De zomer in mijn nek van het bos betekent warm, vochtig weer met vrij veel voorkomende onweersbuien, tuinieren in mijn bloembedden en potten en proberen koel te blijven! Mijn beste zomerrecepten weerspiegelen al deze prachtige dingen.

Geniet van deze recepten en voeg ze toe aan favorieten, zodat je ze deze zomer vaak kunt raadplegen.

En zorg ervoor dat je naar buiten gaat en plant! Ik plant altijd tomaten, groene paprika's en veel kruiden, waaronder basilicum, bieslook en dragon.

Beste zomerrecepten

Hoofdgerecht salades zijn een zomerstapel. Ik vind het leuk dat ik ze 's ochtends of in het donker koel kan maken en ze een paar dagen in de koelkast kan bewaren. We eten ze totdat ze weg zijn, wat ook veel kooktijd bespaart! Ik gebruik graag de beste producten en kruiden van de zomer in deze salades. Ik zorg er ook voor dat ik een aantal ingeblikte nietjes bij de hand heb, zodat ik nog steeds goede maaltijden kan bereiden, zelfs als de stroom is uitgeschakeld.

Grillen is een belangrijk onderdeel van de zomer. Ik gebruik marinades a om het vlees zacht te maken en smaak toe te voegen. Het grillen van hoofdschotelsalades is ook leuk en de textuur en het temperatuurcontrast zijn prachtig. En etenswaren verpakt in folie gekookt op de grill zijn enkele van de beste maaltijden ooit; en opruimen is nul.

Geen kookdesserts gebruiken ook de beste zomerse producten en helpen ons afkoelen als het gewoon te heet is. Alleen al het brengen van een bevroren dessert uit de vriezer in een kille koude lucht maakt me koeler.

Picknicks zijn een belangrijk onderdeel van de zomer; pak deze eenvoudige recepten in en heb plezier.