Dit is een rijke en smaakvolle Teriyaki-saus. Gebruik het als een marinade, dompel saus in of borstel het op vlees en groenten net voordat je ze van de grill haalt.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kop
- honing
- 1/4 kop
- sojasaus
- 1/4 kop oestersaus
- 1-2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels bruine suiker (verpakt)
- 1 eetlepel ketchup
- 2 theelepels gember (vers, fijngehakt)
- 2 theelepels sesamzaadjes (geroosterd)
- 1/2 theelepel uienpoeder
- Optioneel: 1/4 theelepel kaneel
- 1 streepje zwarte peper
Hoe het te maken
Marinade of Baste:
- Warm de honing 20-30 seconden in de magnetron.
- Voeg de honing toe aan een middelgrote kom en combineer met de resterende ingrediënten.
- Gebruik onmiddellijk als marinade of rijg.
Saus:
- Als u geïnteresseerd bent in het maken van een saus, voeg dan alle ingrediënten toe aan een pan en laat het 8-10 minuten sudderen op middelhoog vuur, en roer vaak.
- Als het mengsel een beetje is verkleind en de achterkant van een lepel is bedekt, haal dan van het vuur en laat 2-3 minuten afkoelen.
- Sprenkel bovenop gekookte groenten en vlees of serveer aan de zijkant.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 35 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 294 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |