Warme chocolade op een stok produceert heerlijke blokken chocolazachte toffee die kan worden opgelost in warme melk om rijke, romige warme chocolademelk te produceren! Dit is echt een snoepje dat dubbel werk doet: geniet van het eenvoudig eten, gebruik het als warme chocolademelk of doe het allebei!
Dit slimme snoepje is een geweldig cadeau en je kunt eindeloze variaties maken. Voeg grote marshmallows toe aan de hot chocolate spiesjes, rol de fudgeblokken in gemalen pepermunt of cacao of besprenkel ze met witte chocolade voor het verpakken.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kop
- zware room
- 14 oz. kan gecondenseerde melk verzachten
- 18 oz. (ongeveer 3 kopjes) gehakte halfzoete chocolade of chips
- 4 Oz. (ongeveer 3/4 kop) gehakte ongezoete chocolade
- 25 lollystokjes
Hoe het te maken
- Bereid een 8x8-pan door deze in te vouwen met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbakspray. Plaats de gehakte halfzoete en ongezoete chocolaatjes in een grote, warmtevrije kom.
- Giet de zware room en de gecondenseerde melk in een middelgrote pan en zwaai tot gecombineerd. Zet de pan op middelhoog vuur. Breng de vloeistof aan de kook en klop regelmatig, zodat de gecondenseerde melk niet op de bodem van de pan schroeit.
- Zodra de vloeistof pruttelt, giet de warme room over de gehakte chocolade en laat deze een minuutje rusten om te verzachten. Begin de room en chocolade samen te kloppen, totdat de chocolade is gesmolten en je een glanzend, glad mengsel hebt.
- Giet de chocolade in de voorbereide pan en glad het in een gelijkmatige laag. Laat het zitten en stevig opstaan 's nachts, of gedurende 3 tot 4 uur in de koelkast.
- Zodra het fudgeblok stevig is, gebruikt u een groot, scherp mes om het in vijfentwintig stukken te snijden (vijf rijen en vijf kolommen). Voor de soepelste sneden, spoel het mes in heet water en droog het tussen elke snede. Spies elk blok met een lollystok.
- Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een week op kamertemperatuur, twee weken in de koelkast of maximaal een maand in de vriezer.
Hete chocolade-instructies
Om warme chocolademelk te maken, verwarm je een mok melk (water werkt in dit geval niet goed) en voeg je een chocoladeblok toe. Laat het een minuut lang zitten en zacht worden en roer dan krachtig totdat het is opgelost.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 215 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| Natrium | 26 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 3 g |