Als het gaat om voedselopslag, zijn er veel conventies waar sommige mensen voor zweren en bepaalde dingen die je altijd zou moeten doen. Maar bent u onnodig bepaalde voedingsmiddelen aan het koelen? Hier zijn mijn zeven beste items om uit de koelkast te houden.
Als u deze voedingsmiddelen in de koelkast bewaart wanneer u dat niet zou moeten doen, kunt u voortijdig verouderen of de smaak ervan veranderen. De kans is groot dat je ten onrechte sommige van deze voedingsmiddelen in je koelkast hebt bewaard, terwijl je ze echt op je aanrecht of in je voorraadkast moet bewaren.
Hier is de lijst
Tomaten verliezen hun smaak in de koelkast. De koude lucht stopt het rijpen en rijpen geeft tomaten meer smaak. De koelkast zal ook de textuur van de tomaat veranderen, waardoor hij melig en papperig wordt. Bewaar de tomaten in een kom of mand op het aanrecht.
Aardappelen. Als u een aardappel op de koude temperatuur van uw koelkast houdt, verandert het zetmeel sneller in suiker. In plaats van aardappelen in de koelkast te doen, bewaar ze in een papieren zak, op een koele - niet koude - plaats. Bewaar ze op een donkere plaats, dat wil zeggen in de voorraadkast. Papieren zakken werken beter dan plastic omdat ze meer ademend zijn en de aardappel niet zo snel zal rotten.
De knoflook blijft het langst bewaard bij een temperatuur van 60 tot 65 graden en bij een matige vochtigheid. Het opslaan van verse knoflook in de winter is moeilijk, omdat verwarmde winterwoningen vaak erg droog zijn - en hard kunnen draaien. Er is een waarschuwing - in de winter kunt u uw knoflook in de koelkast zetten, maar houd er rekening mee dat als u het eruit haalt en het op het aanrecht laat, het zal ontkiemen; gebruik het dus snel!
Uien. Als u uien in de koelkast zet, zal het vocht ze zacht en beschimmeld maken. Bewaar ze op een koele, droge plaats. Houd uw uien gescheiden van uw aardappelen; wanneer ze samen worden bewaard, gaan ze allebei sneller achteruit.
Koffie . Houd je koffie uit de koelkast! Als u koffie in de koelkast laat, verliest het zijn smaak en neemt het sommige van de geuren in de koelkast over.
Bewaar koffie op een koele, donkere plaats, waar het zijn smaak en frisheid behoudt.
Honing. Het is niet nodig om honing in de koelkast te bewaren - hij blijft vers als hij goed gesloten blijft. Door honing in de koelkast te bewaren, kan het kristalliseren.
Ghee. De Indiase versie van geklaarde boter, zonder melk vaste stoffen en alleen het vet - het is niet essentieel dat Ghee wordt gekoeld. Het is belangrijk om op te merken dat koeling de houdbaarheid van zelfgemaakte ghee verlengt.