In dit eenvoudige recept worden kipfilets gebakken in een braadpan met spek, gedroogd rundvlees en een romige zure roomsaus. Dit is een smaakvolle en populaire kippencombinatie, perfect voor een drukke dag.
Wat je nodig hebt
- 8 kipfilethelften (zonder bot, zonder vel)
- 8 reepjes spek
- 1 kopje zure room
- 1 blik / 10 3/4 gram
- champignonroomsoep (gecondenseerd)
- 1 pot gedroogd rundvlees
- zwarte peper naar smaak
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 300 F (150 C / Gas 2).
- Wikkel 1 reepje spek rond de helft van een kippenborst; herhaal met de resterende helften.
- Bekleed een grote licht beboterde braadpan of ovenschaal met het versneden, afgebroken rundvlees.
- Plaats de 8 kipfilethelften op het afgestoken rundvlees.
- Meng in een kom zure room en soep tot goed gemengd; giet over de kip.
- Strooi licht met vers gemalen zwarte peper.
- Bak langzaam, bij 300 F gedurende 2 uur, of tot de kip gaar is en het spek knapperig is.
Presentatie suggesties
- Deze maaltijd is heerlijk met warme gekookte rijst, pasta of aardappelpuree. Voeg een bijgerecht van gestoomde broccoli, groene bonen of een eenvoudige salade toe voor een fantastische alledaagse maaltijd.
Variaties en tips
- In plaats van gedroogd rundvlees rolt u een dun plakje ham rond elke kippenborst en wikkelt u de spekreep rond de ham. Giet het mengsel van soep en zure room over de broodjes, bestrooi met peper en bak volgens de bovenstaande instructies.
- De kip kan ook worden gebakken bij 350 F (180 C / Gas 4) gedurende ongeveer 1 1/2 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1394 |
| Totaal vet | 90 g |
| Verzadigd vet | 32 g |
| Onverzadigd vet | 33 g |
| cholesterol | 484 mg |
| Natrium | 450 mg |
| koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 135 g |