Deze kippenspaanse peper is geladen met smaak en het is een geweldige herfst- of wintermaaltijd met maïsbrood of koekjes .
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels
- extra vergine olijfolie
- 2 gehalveerde kipfilethelften, in blokjes gesneden
- 12 tot 16 ons kippenworst, zoals kip appelworst of kip andere gerookte kip of kalkoenworst
- 1 kopje
- gehakte ui
- 4 teentjes
- knoflook, gehakt
- 2 blikjes (ongeveer 16 ounce elk) Grote Noord-bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 1/2 kopjes
- tomatillo salsa
- 1 kopje
- kippen bouillon
- 1 blik (14,5 gram) in blokjes gesneden tomaten met sap, vuur geroosterd, in chili-stijl of gewoon
- 1 kopje bevroren maïskorrels
- 2 eetlepels fijngehakte jalapeno pepers of milde chili pepers
- 1 1/2 theelepels gemalen komijn
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- Dash cayennepeper, optioneel
Hoe het te maken
- Verwarm de olijfolie op een middelhoog vuur in een grote koekenpan. Voeg de uien, in blokjes gesneden kip en gesneden worst toe; sauteren tot uien zacht zijn en kip gaar is.
- Doe de uitgelekte bonen in een slowcooker van 4 tot 6 kwart gallon; voeg het mengsel van de koekenpan en alle overige ingrediënten toe, behalve koriander.
- Dek af en kook op HIGH gedurende 3 tot 4 uur of LAAG gedurende 6 tot 8 uur.
- Bestrooi met koriander vlak voor het serveren.
U zou ook kunnen houden van:
- Chicken Chili met Hominy
- Crockpot Kip Recepten
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1036 |
Totaal vet | 28 g |
Verzadigd vet | 7 g |
Onverzadigd vet | 12 g |
cholesterol | 125 mg |
Natrium | 263 mg |
koolhydraten | 123 g |
Voedingsvezels | 33 g |
Eiwit | 75 g |