Deze kippenspaghetti is vol van smaak. In dit recept worden drie soorten gecondenseerde soep gebruikt, maar je kunt ongeveer 3 kopjes witte saus en een blikje in blokjes gesneden tomaten gebruiken als je de voorkeur geeft aan zelfgemaakte oververwerkt voedsel.
Voeg gerust uw eigen persoonlijke tint toe. Je kunt bijvoorbeeld rode paprika's of gehakte rode paprika's gebruiken in plaats van de pimientos of wat kaas of gebakken champignons toevoegen aan de braadpan. De tomatensoep kan ook worden vervangen door in blokjes gesneden tomaten in blik of tomaten met groene paprika-pepers.
Wat je nodig hebt
- 1 hele kip, ongeveer 4 tot 5 pond, in stukken gesneden
- 8 gram spaghetti, opgedeeld in 2-inch lengtes
- 1 kopje gehakte ui
- 1 kop gehakte selderij
- 1 kleine pot pimiento, gehakt
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde champignonroom of crème van selderijzensoep
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde tomatensoep
- 1 blik (10 3/4 ounces) gecondenseerde room van kippensoep
- 8 ons
- Velveeta kaas , versnipperd of gesneden in kleine blokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
Hoe het te maken
- In een grote pan of Nederlandse oven, kook een kip in gezouten water tot ze zacht zijn. Verwijder de kip en zeef de bouillon.
- Terwijl de kip afkoelt, kook je de spaghetti in de overgebleven bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de spaghetti af en meng met olijfolie.
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Beboter een ovenschaal van 2 1/2-kwart.
- Als de kip koel genoeg is om te verwerken, verwijder dan het vlees van de botten en snij het fijn.
- Meng in een grote mengkom spaghetti, ui, selderij, pimiento, gecondenseerde soepen en kaas. Voeg de gesneden kip toe en roer goed. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
- Plaats in de voorbereide ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten, of tot het warm en bruisend is.
Tips en variaties
Vervang de Velveeta-kaas door een zachte of scherpe geraspte cheddar. Bewaar 1/2 kopje van de geraspte kaas voor het bijvullen van de braadpan ongeveer 10 minuten voordat het uit de oven komt.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1533 |
Totaal vet | 99 g |
Verzadigd vet | 41 g |
Onverzadigd vet | 33 g |
cholesterol | 486 mg |
Natrium | 1,134 mg |
koolhydraten | 26 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 130 g |