Dit recept voor citroenschil-ricotta crèmes komt uit Fase 1 van "The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss" door Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books, 2003).
Het South Beach dieet is een populair dieetprogramma dat gebaseerd is op een gezond evenwicht tussen koolhydraten en vetten. Het doel van het dieet is om de balans van voedsel dat je eet te veranderen en gezonde voedingskeuzes aan te moedigen, wat zal leiden tot gewichtsverlies.
Het South Beach dieet is verdeeld in 3 fasen, met specifieke voedseltoelagen voor elke fase. Fase 1 duurt 2 weken en is het meest restrictieve eetplan van het dieet. In fase 1 elimineer je de meeste koolhydraten, fruit, granen, zetmeel of alcohol uit je dagelijkse voeding. Fase 2 stelt u in staat om enkele koolhydraten weer in uw dieet te introduceren, met mate. Fase 2 duurt totdat je je streefgewicht hebt bereikt. Ten slotte is fase 3 de laatste en minst beperkende fase van het dieet. Fase 3 biedt de meeste flexibiliteit en is bedoeld als een gezonde voedingsrichtlijn voor de rest van je leven. In fase 3 kun je alle soorten voedsel eten, allemaal met mate. Elke fase van het South Beach dieet heeft specifieke recepten die het gemakkelijker maken om goed te eten en tevreden te zijn.
Snel en gemakkelijk te maken, dit is een eenvoudige pudding gemaakt met ricotta, geraspte citroenschil, vanille en suikervervanger. Het is een goede snack of dessert voor iedereen en vooral voor diegenen die het South Beach dieet volgen. Dit dessert voldoet aan de vereisten voor fase 1 en kan helpen bij het bevredigen van hunkeren naar zoetigheden, die meestal zijn geëlimineerd tijdens fase 1.
Wat je nodig hebt
- Halfvolle halfschillige ricotta kaas
- 1/4 theelepel
- geraspte citroenschil
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1 pakje suikervervanger
Hoe het te maken
- Meng in een kleine kom ricotta , geraspte citroenschil, vanille-extract en suikervervanger. Indien gewenst, overbrengen naar een mooi gerecht en chillen tot klaar om te serveren.
- Dit recept kan gemakkelijk worden verdubbeld, verdrievoudigd of verviervoudigd, maar het is gemakkelijker om de verleiding te weerstaan om de hele schaal te eten door slechts één portie per keer te maken.
Meer recepten voor South Beach-dieet
- Geroosterd plantaardig recept: South Beach Diet Phase 1
- Turkije Meat Loaf Recept: South Beach Diet Phase 2
Velen hebben succes gevonden met het South Beach dieet. Het is belangrijk om te onthouden dat er geen snelle oplossing is voor gewichtsverlies. Door u te richten op een gezonde levensstijl, die gezonde voedingskeuzes, maaltijdplanning en regelmatige lichaamsbeweging omvat, stelt u zichzelf op voor succes. Als het South Beach-dieet het beste plan lijkt dat bij je levensstijl past, kan het de moeite waard zijn om wat tijd te besteden aan het lezen van de kookboeken, het programma te begrijpen en recepten te vinden die passen bij jouw smaak en smaak. Hoe beter je het programma begrijpt, hoe groter de kans dat je slaagt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 200 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 51 mg |
| Natrium | 114 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 14 g |