Vind markten, restaurants en meer van Kona tot Hilo, Naalehu tot Waimea
The Big Island of Hawaii is overspoeld met heerlijke lokale gerechten. Verschillende klimaten zijn de grootste van de Hawaiiaanse eilanden, wat betekent dat er een ongelooflijk scala aan producten kan worden verbouwd. Ranches in het noordelijke deel van het eiland bieden vee, koffieplantages groeien tot de beste koffie ter wereld, en de uitgestrekte blauwe zee levert vis recht van de boot af.
Er zijn een aantal fantastische boerenmarkten op het eiland Hawaï. De Hilo Farmers Market is de grootste. De Waimea Town Farmers Market en de Waimea Homestead Farmers Market zijn ook een bezoek waard voor de verscheidenheid aan producten, de versheid van de bereide gerechten en Hawaiiaanse specialiteiten, en lokale gewassen zoals koffie en orchideeën.
Weet voordat u vertrekt: bekijk wat er in het seizoen is met deze gids voor Hawaii Produce .
Da Fish House in Kawaihae verkoopt uiterst verse vis, meestal op bestelling gesneden. Verbazingwekkende por (rauwe vissalade) is ook uitverkocht in dit squat, helderblauwe betonnen gebouw aan de Akoni-Pule Highway. De lunchtruck aan de overkant van de parkeerplaats kookt klassieke Hawaïaanse vissandwiches gemaakt met die uiterst verse vis, evenals cheeseburgers en dagelijkse specials zoals Koreaanse kippenvleugeltjes en andere Hawaii-lunchgerechten.
Pico's Bistro in het kleine stadje Ka'apau ver weg naar het noorden voorbij Hawi serveert heerlijke hamburgers (rundvlees, lam en vis), evenals kebab en andere gegrilde lekkernijen. Lokaal is de naam van het spel hier, met vis, vlees, groenten en fruit van lokale telers.
Pico's Bistro is geopend van woensdag tot en met maandag van 11.30 uur tot 20.00 uur, hoewel ik zou aanraden om voor de zekerheid te bellen omdat ze soms sluiten voor catering. Bel (808) 884-5555.
Er zijn natuurlijk onderhouden boerenstanden op Hawaii, maar het Big Island is ook bezaaid met eretafels waar stapels macadamia-noten, bergappels , mango's, papaja's en andere producten op tafels of melkkratten worden geplaatst met een bordje dat je vertelt hoeveel te laten in de pot of doos voor uw aankoop. Ze laten het hele eiland aanvoelen als een ongelooflijk mooi stadje.
Heb je een favoriet eten of restaurant of markt op het Big Island? Vertel ons erover! Deel uw favoriete lokale vondst op Readers Favorite Hawaii Local Foods (of u kunt natuurlijk gewoon lezen wat anderen te zeggen hebben!).