Wat zit er in het seizoen in Kentucky?
Kentucky herbergt een wonderbaarlijk breed scala aan seizoensgebonden groenten en fruit. Een traditie van moestuinen en het verbouwen van je eigen producten leeft voort, zodat kleinschalige boeren op markten niet zo ongebruikelijk zijn als in sommige gebieden. Plus, een traditie van zelfgemaakte augurken, jam en andere conserven betekent dat ze ook op markten verschijnen.
Bekijk wat er beschikbaar is in de onderstaande lijst. Groeiende seizoenen en beschikbaarheid van gewassen kunnen variëren.
Je kunt ook meer algemeen naar seizoenen zoeken ( lente , zomer , herfst , winter ) of regio.
Appels, juli tot november (koude opslag tot de lente)
Abrikozen, juli en augustus
Rucola, het hele jaar door verkrijgbaar, maar het beste in de lente en de herfst
Asperges, mei en juni
Basil, van juni tot september
Beets, juli tot oktober
Bramen, eind juli en augustus
Bosbessen, juli en augustus
Boysenberries, juni en juli
Broccoli, van juni tot oktober
Broccoli Raab, september en oktober
Spruitjes, september tot november
Kool, juli tot november
Kantaloepen, juli tot september
Wortelen, van juli tot november
Bloemkool, juni tot november
Knolselderij / Celery Root, augustus en september
Selderij, augustus en september
Cilantro, juni tot september
Snijbiet, juni tot oktober
Kersen, juni en juli
Chicories, van augustus tot november
Collard Greens, juni tot oktober
Maïs, augustus en september
Komkommers, van juli tot september
Aubergine, juli tot september
Escarole, september tot november
Kruisbessen, juli en augustus
Groene bonen, augustus en september
Groene uien / lente-uitjes, van juni tot oktober
Kruiden, van juni tot oktober
Boerenkool, juni tot oktober
Prei, augustus tot oktober
Sla, mei tot september
Meloenen, juli tot september
Mint, juni tot september
Morels , lente
Paddenstoelen (gekweekt), het hele jaar door
Paddestoelen (wild), lente tot herfst
Nectarines, juli en augustus
Brandnetels, lente
Okra, september
Uien, juni tot november (opgeslagen in de winter)
Oregano, van augustus tot oktober
Peterselie, van juni tot oktober
Pastinaak, oktober en november
Peren, van augustus tot oktober
Pea Greens, lente
Erwten en peulen, juli en augustus
Paprika's (zoet), juli tot september
Aardappelen, juni tot oktober (beschikbaar vanaf opslag in de winter)
Pompoenen, september en oktober
Radicchio, augustus tot oktober
Radijs, mei tot oktober
Frambozen, juli tot september
Rabarber, van juni tot augustus
Rutabagas, oktober en november
Sjalotten , juni tot oktober (van opslag tot winter)
Bonen verbannen , september
Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, juni tot en met augustus
Spinazie, juni tot oktober
Squash (zomer), juli tot oktober
Squash (winter), augustus tot oktober
Aardbeien, juli en augustus
Zoete aardappelen, september
Tomaten, juli tot september
Rapen, oktober en november
Watermeloenen, augustus en september
Winterpompoen, van augustus tot oktober
Courgette, juli tot september
Courgettebloesem, juli en augustus