Gastronomische kazen zijn een wereld apart van de in de fabriek geproduceerde kazen die te vinden zijn in de ketensupermarkten. Gastronomische kazen zijn echter moeilijk lokaal te vinden als u geen gespecialiseerde markt of kaaswinkel heeft. Hier zijn enkele online bronnen waar je zeker een aantal fantastische kazen zult vinden.
01 van 10
igourmetIGourmet heeft een ongelooflijke selectie van meer dan 800 kazen uit 36 landen. De igourmet website is gemakkelijk te gebruiken met gedetailleerde informatie over elke kaas en klantrecensies.
Geweldige prijzen, uitstekende verzending en eersteklas klantenservice (igourmet krijgt een A + van het Better Business Bureau). Je zult ook veel kaasbeginselen, wijnen en kaasgereedschap vinden om je kaasproeverij compleet te maken!
02 van 10
Ambachtelijk KaascentrumArtisanal is een wijn- en kaasbistro geopend door Terrance Brennan, de beroemde chef-kok van New York. Chef Terrance heeft zijn pantry deuren geopend en zijn collectie van meer dan 300 kazen van wereldklasse beschikbaar gesteld aan het publiek. De prijzen zijn mogelijk iets boven het gemiddelde, maar de klantenservice is uitstekend en er zijn kazen die u nergens anders in Amerika zult vinden. Als je echt van kaas houdt, raden we je aan om hun Cheese of the Month Club te bezoeken.
03 of 10
La Tienda: het beste van SpanjeLa Tienda is een fantastische online winkel met allerlei dingen die te maken hebben met Spanje. Hun beste producten zijn echter het ongelooflijke assortiment heerlijke kazen die rechtstreeks uit Spanje worden geïmporteerd.
De Spaanse keuken is een van mijn favorieten en de kaas die daar wordt gemaakt, is een van de beste ter wereld. Bekijk La Tienda voor een aantal heerlijke vondsten.
04 van 10
Murray's Cheese ShopMurray's is waarschijnlijk de beste kaaswinkel in New York City. Een brede selectie van meer dan 250 kazen. Deze jongens bestaan al lang (sinds 1940), dus ze weten wat ze doen. Hun website heeft een leuke zoekfunctie die kazen koppelt aan je favoriete drankje.
05 van 10
Ideale KaaswinkelGoede algemene selectie van kazen uit de hele wereld, hoewel niet zo divers als de hierboven genoemde sites. Heeft enkele zeer goede Amerikaanse standbys maar een beperkte selectie. Goede service.
06 van 10
Gourmet-voedselwinkelEnorme selectie van geweldige wereld kazen. Echter, schiet tekort als het gaat om Amerikaanse kazen . Heeft een mooie zoekfunctie waarmee u kunt zoeken op land, textuur, melktype of categorie kaas. Ze hebben ook een zeer mooie selectie van andere gastronomische gerechten zoals kaviaar, truffels en oliën.
07 van 10
Formaggio KitchenSelectie van meer dan 300 ambachtelijke kazen uit de hele wereld. Niet alle kazen worden vermeld, dus als u op zoek bent naar een bepaalde kaas, neem dan contact met hen op als u ze niet ziet.
08 van 10
Zabar'sMeer dan 600 soorten kazen uit de hele wereld.
09 van 10
Mozzarella CompanyThe Mozzarella Company is een kleine kaasfabriek in Dallas, Texas. Mozzarella is natuurlijk hun specialiteit, maar ze maken ook een breed assortiment van andere handgemaakte kazen. Caciotta, crème fraîche, roomkaas, feta, fromage blanc, mascarpone, geitenkaas, montasio en Queso Oaxaca zijn slechts enkele van de geweldige kazen die er zijn. Je kunt ook mozzarella in hoeveelheden van 5 pond kopen als je je eigen mozzarella wilt maken. Geschenkmandjes en een kaas-van-de-maand-club.
10 van 10
Dean & DelucaMooie selectie van gastronomische kazen samen met kaasgereedschap en garnering.