Snel en gemakkelijk Turkije Tetrazzini Recept

Hoewel het gerecht erg Italiaans klinkt, is Tetrazzini eigenlijk een Amerikaans gerecht dat naar verluidt is vernoemd naar de Amerikaanse operazanger Luisa Tetrazzini. Het wordt meestal bereid met kalkoen of kip, spaghetti en een romige Parmezaanse kaassaus die is gemaakt met de toevoeging van sherry. Champignons zijn meestal ook inbegrepen in het gerecht. Turkije, kip, tonijn, zalm en ham zijn enkele van de vele mogelijke variaties op het gerecht en verschillende kazen kunnen in de saus worden gebruikt.

Turkije Tetrazzini is al lang een favoriete manier om overgebleven kalkoen te gebruiken. Maar u hoeft niet te wachten op een groots vakantiediner om dit smakelijke gerecht te maken. Maak het met in blokjes gesneden gekookte kip of bak een eenvoudige kalkoenborst of kalkoenhaas in de schaal.

De combinatie van pasta, kaas, kalkoen en Parmezaanse kaas is heerlijk. Deze versie is een sneltoetsversie gemaakt met gecondenseerde champignonroomsoep in plaats van de meer traditionele witte saus.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Vet een braadpan van 2 1 / 2- tot 3-kwart liter in.

Kook de spaghetti in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Goed laten wegvloeien.

Meng in een grote kom de gekookte en uitgelekte spaghetti met 1 kopje cheddar en 2 eetlepels Parmezaanse kaas. Voeg de blokjes kalkoen en pimientos toe.

In een koekenpan of bakpan , smelt u de boter en bak de champignons en uien tot ze zacht zijn en het meeste van de vloeistof is verdampt; voeg toe aan het mengsel van kalkoen en de resterende ingrediënten.

Proef en voeg zout en peper toe, indien nodig. Roer zachtjes om ingrediënten te combineren.

Breng het mengsel over naar de voorbereide braadpan en bestrooi met de resterende Cheddar en Parmezaanse kaas. Bedek de ovenschaal met een deksel of folie en bak ongeveer 45 minuten, of tot het warm en bubbelend is.

Zet de braadpan indien gewenst onder de grill (op hoog vuur) gedurende ongeveer 4 tot 6 minuten, of tot de bovenkant lichtbruin is.

Dient 6 tot 8.

variaties

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 843
Totaal vet 49 g
Verzadigd vet 23 g
Onverzadigd vet 14 g
cholesterol 320 mg
Natrium 808 mg
koolhydraten 13 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 84 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)