Dit vleespasteirecept is een goede manier om overgebleven rosbief, runderborst , rundvleesstoofvlees, stoofvlees of taco vlees te gebruiken. Heb je geen restjes? U kunt deze taart maken met voorgekookte gekoelde rundvleespunten of bevroren rundvlees of varkensvlees.
Wat je nodig hebt
- 1 gekoelde taartkorst
- 1 eetlepel. koolzaadolie
- 1/2 kop in blokjes gesneden ui
- 1-1 / 2 kopjes bevroren
- hash brown potatoes
- 3/4 kop bevroren erwten en wortelen (gelijkmatig gemengd)
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 2 eetlepel ketchup
- 1 kopje overgebleven gekookte rosbief, borst, stoofvlees of rundvlees taco vlees
- Kosher zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- 3 plakjes Amerikaanse of Cheddar kaas
Hoe het te maken
- Neem de pasteikorst uit de koelkast om te ontdooien tijdens het bereiden van de vulling. Verwarm de oven voor op 350 F.
- Verhit de olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg uien toe. Kook 3 tot 4 minuten tot ze zacht zijn. Voeg bevroren hash browns toe. Kook, onder regelmatig roeren, 5 tot 6 minuten tot het zacht is, maar niet bruin. Voeg bevroren erwten en wortels, worcestersaus, ketchup en rundvlees toe. Kook 2 tot 3 minuten tot de groenten ontdooid zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Rol de taartkorst uit op een bakplaat. Stapel de vulling op de taartbodem, laat een rand van 1 inch helemaal open. Vlak afvullen met een spatel. De vulling van het vlees zal ongeveer 1-1 / 2 inch hoog zijn.
- Vouw de taartbodem over de vleestaartvulling, krimpen, indien gewenst. De vleespastei ziet eruit als een rustieke taart.
- Bak 30 tot 40 minuten tot de pasteikorst bruin begint te worden. Top van de taart met kaas. Bak nog eens 5 minuten tot de kaas smelt en de korst goudbruin is.