De toevoeging van kwark en zure room verandert de gewone macaroni en kaas in een heerlijk romige braadpan. Om de milde kwark tegen te gaan, wordt ook een scherpe cheddar gebruikt in dit geweldige recept voor macaroni en kaas.
Maakt 6 royale porties
Wat je nodig hebt
- 8 ons droge elleboogmacaroni
- 1 1/2 kopje kleine kwark cottage cheese
- 8 ounce versnipperde scherpe cheddar kaas
- 1/2 kop
- zure room
- 1/2 kopje melk
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 theelepel zout, of naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- 2/3 kopje gewone broodkruimels
- 3 eetlepels gesmolten boter
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 graden C. Breng een pot goed gezouten water aan de kook en kook de pasta een minuut minder dan volgens de aanwijzingen. Giet goed af en voeg toe aan een 9 x 12-inch ovenschaal
- Roer de cottage cheese, cheddar cheese, zure room, melk, Parmezaanse kaas, zout en peper erdoor. Roer in een kleine kom de broodkruimels en de gesmolten boter door elkaar. Strooi gelijkmatig over de bovenkant en bak gedurende 35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 436 |
| Totaal vet | 28 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 83 mg |
| Natrium | 830 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 21 g |