01 van 08
Brie, vijgenjam + Poundcake gegrilde kaasIk moet toegeven dat toen ik een gegrilde kaas in pondjes opdook, ik dacht dat ik een puur genie was. Het boterachtige, zoete brood snijdt zo mooi en wanneer gecombineerd met zoete en aardse vijgenjam, en romige brie, wordt de combo nog heerlijker. Ik heb deze boterham als ontbijt geserveerd met een spek, als toetje met poedersuiker bovenop, en vrijwel elke keer als ik rondjes heb gegeten.
02 van 08
Bacon Jam, spruitjes, Ricotta, Parmezaanse kaasEr gaat niets boven baconham. Laten we echt zijn, dit is de eetbare vorm van crack. Het is zoete en zoute goedheid komt van het langzaam teruggeven van spek en het vervolgens koken met bruine suiker, gekarameliseerde uien en rode wijnazijn tot een dikke en dikke jam ontstaat. Voeg wat verse ricotta, nootachtige parmezaanse kaas en knapperige spruitjes toe en je hebt een serieuze boterham op je handen.
03 van 08
Gegrilde kaas met gerookte Poolse Oscypek Cheese + Strawberry JamWat je hier hebt is een van de beste Poolse gegrilde kaasideeën aller tijden. Het is onwaarschijnlijk dat deze chee ooit op Amerikaanse bodem is geprobeerd, dus dit is baanbrekend werk hier.
Deze specifieke kaas wordt Oscypek genoemd. Het is een heerlijke gerookte kaas gemaakt van gezouten schapenmelk uit het Tatra gebergte in Polen. Ik heb dat geplagieerd, rechtstreeks uit Wikipedia ... sorry, sorry niet. Aarzel niet om hier meer fascinerende deets te ontdekken. Ik ontdekte deze verleidelijke in pekel gedrenkte, 14-dagen-gerookte bundel van goedheid vorig jaar toen ik Krakau , Polen bezocht. Ja dat klopt. Ik doe dingen zoals GO naar Krakau .
Van deze sandwich is bekend dat hij geharde mannen aan het huilen maakt. Het is opgewarmd op een grill en vervolgens besprenkeld met wat hete aardbeigelei. Het smaakt alsof de schapen die deze rokerige zoute traktatie hebben gekregen, werden gemolken door de gehandschoende handen van een engel. Een echte, rechtstreeks van de meest cheesiest hemel.
04 van 08
Hole-in-one gegrilde kaas met tomaat, jam + spekWisconsin Cheddar, zoete en hartige tomatenjam, knapperige spek en een vloeibaar eigeel gegrild tussen twee boterachtige plakjes brioche brood komen samen om dit gekke kaasje met geroosterd ontbijt te maken. En laten we eerlijk zijn, na het maken van dit recept, zullen je ochtenden nooit meer hetzelfde zijn.
05 van 08
Monte Cristo + Brie schuifregelaars met frambozenjamDeze zoete en hartige kleine monte cristo sliders zijn voorzien van romige brie, dun gesneden kalkoen en ham, pittige frambozenjam en knapperig stokbrood. En in plaats van het hele broodje te frituren, zoals sommige monte cristos worden gemaakt, wordt dit broodje op het fornuis gegrild met gezouten boter. Deze kleine sliders zijn misschien niet de gezondste opties, maar ze zijn super lekker en weinig, dus je hoeft je niet rot te voelen als je ze eet.
06 van 08
Pickled Peach, Ham + Fig Jam Gegrilde kaasDeze kleine kaasschuivers met gegrilde kaas zitten boordevol smaak en vormen de perfecte hapgroottes en een snack voor de partij. Gevuld met een klodder bosachtige moerbeibessenjam, enkele zoute plakjes Virginia-ham, een paar heldere gebeitste perziksegmenten en nootachtige snippers gouda en vervolgens gegrild tussen twee boterachtige zoete plakjes Hawaiiaans brood, biedt deze boterham de smaakvolle punch.
En het beste is dat deze sandwich het hele jaar door goed is - of je het midden in de zomer maakt wanneer perziken perfect in het seizoen zijn of dat je het maakt in het holst van de winter, nadat je perziken zijn gepekeld voor een paar maanden.
07 van 08
Vulling wafel gegrilde kaasDus het is Thanksgiving en je bent gestrest. Maar weet je wat? De grote maaltijd is het minst belangrijke deel. We weten allemaal dat het over de restjes gaat, dus ga je gang en trek je elastisch gevoerde broek aan, giet een stevig drankje en maak je klaar voor wat lekkers, want deze overgebleven boterham is net echt geworden.
Ken je al dat doorweekte stuffen? Ja? Nou, stop die slop in een wafelpers en maak je klaar om het beste te maken dat ooit is gemaakt. Voeg wat muenster-kaas, een beetje waardeloze cranberry-gelei en een grote ole stapel hoop aardappelpuree toe en gril het.
08 van 08
Vegetarische gestoomde broodjes met Sesam-Orange Fried TofuKrokant gefrituurde tofu-nuggets worden gegooid in een zoete maar lichtjes pittige sesam-sinaasappelsaus en dan gevuld met lichte en luchtige gestoomde broodjes. Dit type bao is vegetarisch vriendelijk en absoluut heerlijk. En als je de dingen een beetje pittiger wilt, laad dan de sriracha op en bereid je voor op een goede tijd.