Deze vanille karnemelk cake zou een geweldige finale voor een grote familiebijeenkomst of een voorjaarsvakantie of verjaardag maaltijd. Kies een romige vanille glazuur of een romige kaas glazuur voor deze taart. Als je een voorliefde hebt voor chocolade glazuur, zou dat ook heerlijk zijn. Boven de frosted cake met geroosterde pecannoten of geroosterde kokosnoot voor een extra speciale look. Voeg beide toe als je het echt wilt inpakken.
Zie ook
Karnemelk Spice Cake met bruine suiker glazuur
Wat je nodig hebt
- 2 koppen gezeefde cakemeel
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/3 kopje bakvet
- 1/3 kopje boter
- 1 kopsuiker
- 3 eieren, gescheiden
- 1 1/2 theelepels vanille
- 1/2 theelepel citroenextract
- 1/2 kopje karnemelk
- 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F voor een enkele laag of 375 F voor een cake met 2 lagen.
- Meng in een kom het meel, bakpoeder en zout en klop het geheel goed door.
- Meng in de kom het bakvet en de room.
- Voeg de suiker geleidelijk toe aan het bakvet en het botermengsel, smeuïg tot het licht en luchtig is.
- Voeg de eierdooiers toe en sla tot zeer licht.
- Voeg het vanille- en citroenextract toe aan het geroomde mengsel en meng goed.
- Combineer de karnemelk en azijn.
- Voeg de droge ingrediënten afwisselend toe aan een roomachtig mengsel met karnemelkmengsel.
- Klop tot het beslag glad is.
- Klop de eiwitten op tot ze stijf zijn en vouw ze in het beslag.
- Giet het cakebeslag in een ingevette 7x10x2-inch bakvorm of 2 8-inch laag taartvormpannen.
- Bak de enkele pan 35 - 45 minuten op 350 F; lagen op 375 F gedurende 25 tot 30 minuten.
- Frost met vanille- of chocoladeboterroomroom of roomkaas frosting , zoals gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 167 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 51 mg |
| Natrium | 171 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |