Dit recept is eenvoudig te maken en is een smakelijke versie van de klassieke koude saus voor rosbief. Een tip bij het maken van de saus is om de bereide mierikswortel alleen te proeven voordat u de procedure start, omdat verschillende merken sterk kunnen variëren in kruidigheid.
Wat je nodig hebt
- 1/3 kop bereid mierikswortel (of naar smaak)
- 1 eetlepel citroensap (of naar smaak)
- 1/2 kopje mayonaise
- 1 kopje
- zure room
- Snuifje van cayennepeper
Hoe het te maken
- Klop in een kleine kom de mierikswortel, citroensap, mayonaise en zure room tot gecombineerd.
- Breng op smaak met cayennepeper, zout en peper.
- Bedek en koel 1 uur voor het serveren, of maximaal 3 dagen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 78 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 11 mg |
| Natrium | 69 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |