De vreugde van het bakken komt met slechts één nadeel: de berg met gerechten die je aan het einde te wachten staat. Ontworpen met dat in gedachten, vereist dit ingenieuze recept slechts één kom om een decadente gelaagde chocoladetaart te bereiden. Nu komt de echte vraag: Welke kom doet de eer?
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes suiker
- 1 meel voor alle doeleinden, 3/4 kopjes
- 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 1 kopje melk
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 kop kokend water
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Vet en flour twee 9-inch bakken pannen.
Meng de suiker, bloem, cacao, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg de eieren, melk en vanille toe. Klop met de hand of met een mixer gedurende ongeveer 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Voeg het kokende water toe en mix. Het beslag zal dun zijn.
Giet het beslag gelijkmatig in de pannen.
Bak 30 tot 35 minuten, tot een tandenstoker er schoon uitkomt vanuit het midden.
Laat de cakes ongeveer 10 minuten in de pannen afkoelen. Je kunt ze dan eenvoudig uit de pannen halen en volledig laten afkoelen op een rooster.
Om de cake te assembleren, gebruikt u een glazuurlaag of vulling die u lekker vindt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 138 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 20 mg |
| Natrium | 221 mg |
| koolhydraten | 27 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |