Deze smakelijke hamburgers worden gevuld met gesneden gebakken champignons en vervolgens worden ze geroosterd of gegrild tot in de perfectie.
Als je op zoek bent naar een hamburgerrecept met iets anders, dan is dit burgerrecept een uitstekende keuze.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond rundvlees (mager terrein)
- 1/4 kop ui (fijngehakt)
- 2 middelgrote eieren (lichtgekleurd)
- 3/4 kop broodkruimels (zacht)
- 1/4 kopketchup
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 2 eetlepels boter
- 8 gram champignons (in plakjes)
- 6 plakjes kaas (cheddar, mozzarella of Amerikaans)
- 6 grote broodjes (gesplitst, geroosterd)
Hoe het te maken
- Meng in een grote kom gehakt, ui, eieren, broodkruimels, ketchup, zout en peper.
- Vorm het rundvleesmengsel in twaalf dunne (ongeveer 1/4-inch dikke) pasteitjes.
- Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons tot ze zacht zijn.
- Leg de champignons op 6 van de pasteitjes.
- Top met de resterende pasteitjes en randen van de verzegeling.
- Rooster, pan grill of grill de hamburgers naar je gewenste gaarheid.
- Boven elk met een plakje kaas en laat de kaas smelten.
- Serveer op gespleten geroosterde broodjes met sla en tomaten, of kruiderijen en groenten naar keuze.
Dient 6 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden