Dit eenvoudige slow-cooker-recept is een combinatie van rundergehakt, champignons en een smakelijke zure roomsaus. Serveer dit eenvoudige gerecht met rijst of eenvoudige beboterde noedels en gestoomde broccoli of groene bonen.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 tot 2 pond mager rundergehakt
- 1 kopje gehakte ui
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kleine kan gesneden champignons, uitgelekt
- 1/4 theelepel peper
- 1 1/2 kopjes
- rundvlees voorraad
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 1 1/2 kopje zure room gemengd met 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Hoe het te maken
- Bruin gehakt in een grote pan of bakpan; voeg uien, knoflook en champignons toe. Kook tot de ui goudbruin is en roer regelmatig.
- Doe het rundvleesmengsel in slow cooker en roer de runderbouillon en tomatenpuree erdoor.
- Dek af en kook op laag 6 tot 8 uur.
- Meng de zure room en het bloemmengsel gedurende de laatste 45 minuten kooktijd.
- Proef en voeg zout en versgemalen zwarte peper toe.
- Serveer over hete beboterde noedels, of serveer met hete gekookte rijst.
Je zou ook leuk kunnen vinden
- Crescent Beef Stroganoff Bakken
- Skillet rundvlees Stroganoff
- Gehaktballen Stroganoff
- Snelle Stroganoff
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 321 |
| Totaal vet | 13 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 88 mg |
| Natrium | 438 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 32 g |