PB & J voor ontbijt? Ja graag! Deze boterham met pindakaas en jelly-wafels is iets meer volwassen dan de klassieker voor kinderen, maar het is net zo bevredigend! Door er vers fruit aan toe te voegen, voelt het wat volwassener aan en vermindert het de suiker die in de gelei zit!
Ik heb voor dit gerecht diepgevroren volkoren bosbessenwafels gebruikt. Ze maken dit ontbijt supergemakkelijk en veel sneller dan de wafels helemaal opnieuw te maken! Natuurlijk kunt u ook zelfgemaakte wafels gebruiken! Ik maak soms een aantal wafels in een grote batch en bevries ze dan voor de opwarming gedurende de hele week! Ik hou van wat wafels! Ik vind het ook leuk om volkoren- of eiwitwafels te gebruiken om wat voeding toe te voegen. Dit is een geweldige manier om kieskeurige eters hele granen te laten eten!
Ik had prachtige verse bosbessen bij de hand, maar aardbeien, frambozen of druiven konden worden vervangen! Je kunt ook een ander soort notenboter gebruiken, zoals amandel of cashewnoten!
Wikkel deze wafels in wat bakpapier en je hebt een eenvoudig ontbijt op de vlucht!
Wat je nodig hebt
- 2 bevroren volkoren bosbessenwafels
- 2 eetlepels pindakaas (alle natuurlijke of andere notenboter)
- 1/4 kopje bosbessen (vers of andere bessen of fruit)
Hoe het te maken
- Rooster de wafels tot knapperigheid.
- Verdeel de pindakaas over een van de wafels.
- Boven de wafel met bosbessen en plaats een andere wafel op de top van de andere wafel.
- Snijd in tweeën of in vieren en serveer!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 393 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 61 mg |
| Natrium | 6 mg |
| koolhydraten | 48 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Eiwit | 3 g |