Pear Butter Recept

Peren zijn er in Oost-Europa en ze vinden vaak hun weg naar perenboter. Dit recept is eenvoudig te maken en heeft slechts drie ingrediënten nodig: peren, water en suiker. Het kan eenvoudig worden verhoogd.

Wat je nodig hebt

• 1 pond elk type peren, gewassen, gesteeld en klokhuis
• 1/2 kop water
• 1/2 tot 1 kopsuiker

Hoe het te maken

1. Plaats peren en water in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het stoven tot de peren stuk zijn. Ga door een zeef of een voedselmolen.
   
2. Perenpuree en -suiker naar smaak combineren en een van de volgende kookmethoden kiezen.
   
3. Combineer pompoenpuree met suiker en kruiden en kies een van de volgende kookmethoden.
   
   • Slow Cooker: Plaats gezoete pulp in een slowcooker met het deksel gedeeltelijk weg om stoom te laten ontsnappen. Zet op laag en kook, onder af en toe roeren, gedurende 6-12 uur of 's nachts, of tot het dik genoeg is, zodat de boter niet van een lepel afloopt wanneer deze ondersteboven wordt gehouden.
     
   • Magnetron: Plaats gezoete pulp in een magnetronbestendige kom en kook gedurende 20 minuten per keer, vaak roerend tot het voldoende dik is, zodat de boter niet van een lepel afloopt wanneer deze ondersteboven wordt gehouden.
     
   • Stovetop: Plaats gezoete pulp in een middelgrote pan en kook op middelhoog vuur, vaak roerend, gedurende 1-2 uur of tot ze dik genoeg zijn zodat de boter niet van een lepel afloopt wanneer deze ondersteboven wordt gehouden.
     
   • Oven: Verwarm de oven tot 250 graden. Plaats gezoete pulp in een hittebestendige braadpan of grill. Bak, af en toe, af en toe roeren, gedurende 1-3 uur of tot het dik genoeg is, zodat de boter niet van een lepel afloopt wanneer deze ondersteboven wordt gehouden.

1. Plaats hete boter in hete gesteriliseerde potten en laat 1/4 "kopruimte achter, dek af met hete gesteriliseerde deksels en ringen, behandel ze 10 minuten in een waterbad en verwijder ze om ze te laten afkoelen voordat ze op een koele, droge, donkere plaats worden bewaard.
   
2. Als u niet in een waterbad verwerkt, kan de boter maximaal drie weken gekoeld worden bewaard of gedurende maximaal een jaar worden ingevroren.

Opmerking: lees voordat u een thuisconservenproject probeert, wat het bedrijf Ball inblikkende potten erover te zeggen heeft.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	20
Totaal vet	0 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	1 mg
koolhydraten	5 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	0 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)