Hier is een geweldig recept voor het maken van je eigen persoonlijke pizza's. Ik deel het deeg graag in drie delen om drie persoonlijke pizza's te maken, maar het deeg kan ook worden opgesplitst in vier delen voor kleinere pizza's. Elke kleine pizza kan in vier stukken worden gesneden, waardoor dit een geweldig recept is voor slaapavonden waarbij de kinderen hun eigen toppings aan de pizza's kunnen toevoegen.
Wat je nodig hebt
- 1 theelepel.
- actieve droge gist
- 1 kop warm water (95 tot 110 graden F)
- 1/2 theel. suiker
- 1 theelepel. zout
- 2 eetlepels.
- extra vierge olijfolie
- 2-1 / 2 kopjes broodmeel
Hoe het te maken
- Roer in een middelgrote kom gist, water, suiker, zout en olie erdoor. Voeg voldoende bloem toe om een deeg te maken dat kan worden gekneed. Leg het deeg op het bord en kneed het snel voor 3 minuten, voeg meer bloem toe als het deeg te plakkerig is om te kneden. Leg het deeg in een ingevette kom en gooi het deeg in de kom zodat de bovenkant van het deeg ook licht ingevet wordt. Dek af en laat opstaan in een warme, tochtvrije plaats totdat deze verdubbelt in grootte, wat ongeveer 30 minuten zou vergen.
- Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Vet de pizzaplaat of bakplaat in . Druk een deegdeel in een cirkel van 9 inch op de ingevette pan. Doe de saus en de gewenste toppings er op. Bak pizza op 400 graden F voor ongeveer 20 minuten, of tot pizza randen licht goudbruin zijn. U kunt alle drie persoonlijke pizza's bakken of de andere twee deegdelen in een plastic voedselopslagzak plaatsen en in de koelkast bewaren of invriezen voor later gebruik.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 87 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 778 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 1 g |