Wat je nodig hebt
- 1 kopje snelle haver
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels lichtbruine suiker (verpakt)
- 1/4 kopje pecannoten (heel fijn gesneden)
- 1/2 theelepel kaneel
- 3 eetlepels plantaardige olie (gemengd met 1 eetlepel water)
- Voor het vullen:
- 1/3 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- 1/3 kopje kristalsuiker
- 3 grote eieren
- 1 1/2 theelepels vanille
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen piment
- streepjesmuskaat
- 1 kop half en half (of 1/2 kop zware room en 1/2 kopmelk)
- 1 blikje (15 ounce) vaste pompoen
Hoe het te maken
- Smeer een taartplaat van 9 inch licht in of spuit met een non-stick bakspray. Verwarm de oven tot 425 ° F.
- Meng in een mengkom haver met bloem, bruine suiker, pecannoten en kaneel. Werk olie in tot alles goed gemengd is. Pat in de voorbereide taartplaat. Bak 8 tot 10 minuten, of tot ze bruin zijn aan de randen. Haal uit de oven.
- Klop de 1/3 kopje bruine suiker en kristalsuiker, eieren, vanille, zout en kruiden bij elkaar. Meng de helft en de helft tot een gladde massa en meng de pompoen in.
- Giet het vulmengsel in de voorbereide korst en bak gedurende 10 minuten op 425 ° F. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F en bak 30 tot 40 minuten langer, of tot de vulling. Een mes dat in het midden van de cirkel wordt gestoken, komt er schoon uit.
Meer Pompoentaart Recepten
Klassieke pompoen pecannoot taart
No-Bake Pumpkin Butter Pie
Herfst Pumpkin Pie
Pompoentaart met Pecan Streusel
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 378 |
| Totaal vet | 23 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 147 mg |
| Natrium | 234 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 7 g |