Gezoete kastanje Purée Recept

Dit recept voor gezoete kastanjepuree kan in veel desserts worden gebruikt en maakt in combinatie met slagroom een ​​geweldige vulling, zoals in dit Hongaarse recept met kastanjedessert . Hier is meer over kastanjes.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 400 F, snijd een "X" in de platte kant van elke kastanjeschaal . Plaats kastanjes in een enkele laag op een bladpan met een lip. Rooster tot schelpen beginnen af ​​te pellen, ongeveer 15 tot 20 minuten, roer na 10 minuten.
  2. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Schil de schelpen en laat de kastanjes volledig afkoelen.
  3. Breng in een middelgrote pan geroosterde en gepelde kastanjes, suiker en water aan de kook. Zet het vuur laag en laat 25 tot 35 minuten sudderen tot het meeste van de vloeistof is verdampt.
  1. Haal van het vuur en roer de vanille erdoor. Zeef de kastanjes, bewaar de vloeistof.
  2. Meng kastanjes in een keukenmachine tot ze glad zijn. Terwijl de keukenmachine loopt, voeg je langzaam zoveel gereserveerde siroop toe als nodig is via de voedselkoker om de gewenste consistentie te bereiken.
  3. Laat volledig afkoelen voor het koelen.

Meer kastanje recepten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 390
Totaal vet 2 g
Verzadigd vet 0 g
Onverzadigd vet 1 g
cholesterol 0 mg
Natrium 4 mg
koolhydraten 92 g
Voedingsvezels 0 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)