Van "Arkansas Black Apples" naar "Winesap Apples"
Een appel is niet alleen een appel. Het assortiment variëteiten op veel boerenmarkten is inspirerend - sommige knapperig, wat zoet, sommige perfect voor tussendoortjes, andere beter geschikt voor het maken van appeltaart . Vind prachtige variëteiten tot ver buiten de klassieke Red Delicious hieronder. Leer dan meer over appels voordat je op de boerenmarkt stapt of zelf gaat plukken.
01 van 18
Arkansas Black appels
Arkansas Black appels zijn scherp en merkbaar tannine (dat is het gevoel dat je krijgt van rode wijn dat je mond doet voelen alsof alle vocht eruit is gezogen). Voor mensen die snakken naar een appeltaart voor tussendoortjes, is er geen fijnere. Ze zijn ook een perfect fatsoenlijke bakselappel.02 van 18
Cox's Pippin-appels
Cox's Pippin-appels hebben misschien wel de beste appelnaam ooit. Ze hebben een gele schil en geel vlees, met een milde appelsmaak. Een goede, solide appel voor eten en bakken, populair in het noordoosten.
03 van 18
Empire Apples
Empire-appels zijn schitterend rood. Ze hebben een knapperige textuur en een pittige smaak. Maar misschien het beste van alles is dat ze een mooie, roze appelmoes maken. Ze zijn ook goed om te eten, maar verliezen snel hun vorm wanneer ze gebakken worden.04 van 18
Fameuse Apples (ook bekend als Snow Apples)
Fameuse appels zijn ook bekend als sneeuwappelen, zo genoemd vanwege hun sneeuwwitte vlees. Ze zijn een ouder van de heerlijk geurende McIntosh-appels. Ze zijn pittig en zoet en geweldig om te eten of te bakken.05 van 18
Gala-appels
Gala-appels zijn een geweldige eetappel. Fris, stevig, zoet. Veel mensen merken dat ze erg op de meer algemeen verkrijgbare Golden Delicious-appel lijken.06 van 18
Golden Delicious
Een van de meest voorkomende soorten die hier beschikbaar zijn, Golden Delicious-appel heeft een bloemig aroma en een zoete smaak. Ze houden hun vorm zo goed als ze gaar zijn dat ze niet worden aanbevolen voor appelmoes. Dat maakt ze natuurlijk perfect voor pastei en taarten.07 van 18
Gravenstein-appels
Gravenstein-appels zijn de eerste appels die in augustus op hun huis aan de westkust rijpen. Gravensteins zijn vrij scherp, knapperig en erg sappig. Ze zijn goede appels, geweldige appels en maken vooral goede appelmoes.
08 van 18
Hawaiiaanse appels
Hawaiiaanse appels zijn knapperig, stevig en erg zoet. Beter om te eten dan om te bakken, en perfect voor diegenen die van zoete, in plaats van taart, appels houden.09 van 18
Honey Crisp Apples
Ahh, Honey Crisps . Hun naam zegt het al. Zoet en knapperig en sappig, dit zijn geweldige appels voor eten.
10 van 18
Jonathon-appels
Jonathon-appels hebben een rijke, bijna romige textuur en vooral scherpe, pittige smaak. Een geweldige eetappel, omdat ze zo sappig zijn. Ze bakken ook goed.11 van 18
Lady Apples
Deze sierlijke kleine dingen zijn onweerstaanbaar - althans voor mij. Ik ben dol op hun groen-en-rode kleuren en hun drievoudige grootte. Ze zijn naar mijn mening echt hapjes.12 van 18
McIntosh-appels
McIntosh-appels zijn mooie rood-en-groene appels met een goede zoetekauw-balans en een knapperige, sappige textuur. Ze zijn geweldig om appels te eten, maar ze worden bijna meteen wanneer ze worden gekookt in moes.13 van 18
Mutsu-appels (ook bekend als Crispin-appels)
Mutsu-appels werden voor het eerst gekweekt in Japan. Ze zijn een kruising tussen een Golden Delicious en een Indo. Ze hebben een romig wit vlees, een knapperige, sappige textuur en een zachte appelaroma. Ze zijn geweldig om te eten en te bakken.14 van 18
Northern Spy-appels
Northern Spy-appels zijn een van de geweldige appels voor eten, die bekend staan om hun complexe smaak. Zoet en scherp, knapperig en sappig. Ze bakken ook goed.15 van 18
Pink Lady appels
Pink Ladies zijn absoluut mooi in het roze. Lichtrood aan de buitenkant, ze hebben een delicaat, zoet roze vruchtvlees. Een geweldige eetappel.16 van 18
Rome schoonheid appels
Rome Beauty-appels zijn knapperig en stevig. Geweldig om te bakken, omdat ze hun vorm goed behouden. ze hebben de neiging wat droog te zijn en worden daarom minder vaak gebruikt als appels.17 van 18
Sierra Beauty Apples
Als je van scherpe appels houdt, zijn Sierra Beauty-appels iets voor jou. Super pittig, lekker knapperig. Goed voor eten of bakken.18 van 18
Winesap-appels
Winesap-appels zijn klein. zeer stevige, knapperige appels. Ze hebben een licht kruidige smaak die geweldig is voor eten en bakken. Een uitstekende opsla appel.