Deze chili con queso dip is een heerlijke snack, aperitief of feesthors d'oeuvre . En dit chili con queso recept is eenvoudig genoeg voor kinderen om helemaal zelf te maken. Ze hoeven niet eens de kachel te gebruiken. Het is allemaal gedaan in de Crock-pot!
Wat je nodig hebt
- 8 gram kaas
- 8 ons Mexicaanse kaasmix (versnipperd)
- 1/2 kop ingeblikte gedobbelde tomaten met jalapenopeper
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 streepje hete pepersaus (of meer als je het pittig vindt)
Hoe het te maken
- Spuit de binnenkant van het aardewerk van de Crock-pot in met anti-aanbakspray.
- Doe alle ingrediënten behalve de hete saus in de pot. Koken op hoge 1-2 uur.
- Roeren. Proef en voeg hete saus toe indien gewenst. Zet het vuur laag en verwarm de chili con queso rechtstreeks uit de crockpot, of plaats in een serveerschaal en serveer met tortillachips.