Deze slowcooker kielbasa en zuurkool is een klassieke combinatie van ingrediënten. Zuurkool en gesneden appels vullen de kielbasa aan in deze smakelijke slowcooker-schotel. Optionele karwijzaad voegt wat textuur en smaak toe, en de bruine suiker geeft het gerecht zijn heerlijke zoetzure smaak.
Kielbasa is een Poolse worst die te vinden is in de meeste supermarkten in de VS. De rookworst wordt meestal gemaakt met rundvlees, varkensvlees of kalkoen. Het woord "kielbasa" betekent "worst" in het Pools.
Dit is een eenvoudige slowcooker-schotel die een gezellig familiediner maakt. Of neem het afgewerkte gerecht mee naar een potluck-diner of een bumpoefening en serveer het warm van het slowcooker.
Zie: Top 22 Kielbasa en gerookte worstrecepten
Wat je nodig hebt
- 1 pond zuurkool
- 1 pond kielbasa of een andere soortgelijke rookworst
- 3 tot 4 scherpe kokende appels, dik gesneden
- 1/2 kopje bruine suiker ingepakt
- 3/4 theelepel kosjer zout
- 1/8 theelepel peper
- 1/2 theelepel karwijzaad, optioneel
- 3/4 kop appelsap
Hoe het te maken
- Zuurkool spoelen en knijpen. Doe de helft van de zuurkool in een slowcooker.
- Snijd de worst in 2-inch lengtes; plaats in slowcooker.
- Ga verder met de laag in het slowcooker in deze volgorde: de gesneden appels, bruine suiker, zout, peper en karwijzaad.
- Top met resterende zuurkool. Giet appelsap over alles heen.
Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur of tot de appels zacht zijn. Roer voor het serveren.
Dient voor 4.
Je zou ook leuk kunnen vinden
- Bloemkool en worst Roast met Cheddar Cheese
- Slowcooker Poolse worst en koolsoep
- Slow Cooker Linzensoep met gerookte worst en tomaten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 486 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 58 mg |
| Natrium | 1,887 mg |
| koolhydraten | 62 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 13 g |