Deze eenvoudige slowcooker stoofvlees met gebarbecuede pinto bonen is een makkie om voor te bereiden, en het is super eenvoudig op het budget. Serveer deze heerlijke stoofvlees met warme gebakken maisbrood en verse groenten of een salade voor een perfecte familie maaltijd.
Chow-chow is een uitstekende smaakmaker om te serveren met pinto bonen.
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, gehakt
- 1 gebeente zonder botten, ongeveer 4 tot 5 pond
- zout en peper of een barbecue-kruidenmengsel
- 1 1/2 kopjes runderbouillon of water
- 4 blikjes (15 tot 16 ons elk) pinto bonen of chili bonen, uitgelekt
- 1 1/2 kopjes barbecuesaus, gekocht of
- eigengemaakt
Hoe het te maken
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de ui tot hij zacht is.
- Wrijf het gebraad royaal met smaakmakers en bruin aan alle kanten in de pan.
- Voeg runderbouillon of water toe en breng aan de kook.
- Leg het gebraad, de uien en de bouillon in de slowcooker; dek af en kook op LAAG gedurende 6 uur.
- Giet vloeistoffen af en voeg de bonen en barbecuesaus toe; bedek en kook ongeveer 2 uur langer, of totdat het vlees heel zacht is.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 998 |
Totaal vet | 7 g |
Verzadigd vet | 1 g |
Onverzadigd vet | 2 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 836 mg |
koolhydraten | 184 g |
Voedingsvezels | 54 g |
Eiwit | 60 g |