Franse uiensoep en tomaten voegen smaak toe aan deze heerlijke stoofvlees. Serveer deze stoofvlees met aardappelen en een gegooide salade voor een stevige doordeweekse maaltijd.
Wat je nodig hebt
- 1 gebraad zonder botten, ongeveer 3 pond
- steakmix of gekruid zout en peper
- 1 middelgrote ui, in plakjes
- 8 gram gesneden champignons
- 1 kan Franse uiensoep verdunnen, onverdund
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 2 eetlepels ketchup
- 1 blik (14,5 gram) in blokjes gesneden tomaten
Hoe het te maken
- Wrijf het braadstuk helemaal in met de biefstukmix of zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schroei het gebraad aan alle kanten, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
- Breng het gebraad over naar het vaatwerkinzetstuk van de slowcooker.
- In dezelfde koekepan bak je de ui en champignons op matig vuur tot de uien lichtbruin zijn.
- Voeg de soep, ketchup, Worcestershire-saus en tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Giet over het gebraad in de slowcooker.
- Bak op HIGH gedurende 1 uur.
- Keer terug naar LAAG en ga door met koken gedurende 7 tot 8 uur of tot ze gaar zijn.
Meer recepten met potbraad
- Stoofvlees met knoflook en tijm
- Tangy Slow Cooker Pot Roast
- Door het bier gestoofde stoofvlees met champignons
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 405 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 152 mg |
| Natrium | 255 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 51 g |