Dit is sappige slowcooker beef pot roast. Het gebraad wordt gekookt tot het apart valt, en vervolgens worden bonen gebakken in de pot. Het is een uitstekende combinatie en een geweldige budgetmaaltijd waar het gezin dol op zal zijn.
Voeg een aardappelsalade toe en serveer het vlees met barbecuesaus. In dit recept kunt u een borststuk gebruiken of een andere braadstuk snijden . Naast delen van de klauwplaat, kan een braadstuk onder of biefstuk worden gebruikt. Of maak het recept met korte ribben of stoofvlees in plaats van een gebraden stoof.
Wat je nodig hebt
- 1 grote ui, grof gehakt
- 1 braadstuk zonder botten, ongeveer 4 tot 5 pond
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 1/2 theelepels Creoolse of Cajun-kruidenmix (als zoutvrij, 1/2 theelepel zout toevoegen)
- streep zwarte peper
- knoflookpoeder afbrokkelen
- 1/2 kop rundvlees voorraad
- 1 grote groene of rode paprika, in blokjes gesneden
- 2 blikjes (22 tot 28 gram elk) gebakken bonen, je favoriet
Hoe het te maken
- Strooi gehakte uien over de bodem van het fornuis; plaats gebraden op uien. Combineer de bruine suiker, kruidenmix, peper en knoflookpoeder; wrijf over het gebraad. Giet de runderbouillon in de bodem van de crockpot.
- Dek af op slowcooker en bak op LAAG gedurende 7 tot 9 uur of op HIGH gedurende 3 1/2 tot 4 1/2 uur.
- Voer vloeistoffen voorzichtig af en gooi weg.
- Voeg de gehakte paprika en bonen toe aan het stoofvlees; dek af en kook op HIGH voor 1 uur langer.
Tips en variaties
Maak dit recept met korte ribben in plaats van een gebraad zonder been. Sta 1 pond met botten in korte ribben per persoon toe, afhankelijk van hoe vlezig ze zijn.