Dit slowcooker-braadstuk kan worden versnipperd en worden geserveerd met gebakken of geroosterde aardappelen of noedels, of maak broodjes en serveer ze met frites of friet.
Een pittige zelfgemaakte barbecuesaus smaken dit vlees, en de slowcooker maakt het een zeer eenvoudig gerecht om te bereiden en te koken.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 braadstuk, mager klemvlees of braadstuk
- Streepje van kosjer zout en versgemalen zwarte peper
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- Saus:
- Ketchup met 1/2 kop
- 1 eetlepel ciderazijn of witte azijn
- Enkele druppels hete saus, of naar smaak
- 1/2 theelepel gemalen mosterd
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels melasse
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel chilipoeder
Hoe het te maken
Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi het gebraad met koosjer zout en versgemalen zwarte peper; stof met bloem.
Bruin aan alle kanten bruin geroosterd in de hete olie; overbrengen naar de slowcooker.
Voeg de saus toe aan de pan en breng aan de kook; giet over het braadstuk.
Bedek en kook op HIGH gedurende 1 uur. Kook op LAAG gedurende 5 tot 6 uur langer, of tot het vlees heel zacht is.
Laat het vlees 10 minuten staan voordat u het snijdt. Gebruik voor broodjes, Franse dips of serveer met geroosterde of gebakken aardappelen en groenten.
Lezer Reactie
"Dit recept was gemakkelijk te bereiden en de resultaten waren ongelooflijk.Ik heb het chilipoeder tot 1/8 theelepel gesneden, omdat we niet van overdreven gekruid eten houden.Het kwam helemaal niet saai uit.We gebruikten een gerold romig gebraad en het was goed zowel op zichzelf en diende als een broodje met stevige aardappelbroodjes.Het vlees was erg lekker en niet droog ... GEEN restjes !! We hebben het 5 uur gekookt in de laatste stap. Dit recept is zeker een blijvertje. " - Michael
Je zou ook leuk kunnen vinden
Crock Pot Beef Stroganoff Met Zure room
Crock Pot Onion Soup Beef Pot Roast
Diane's Crock Pot Pot gebraden recept
Snelle Fix Slow Cooker Pot Roast met Franse Uiensoep
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 146 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 3 mg |
| Natrium | 384 mg |
| koolhydraten | 22 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |