Je zult genieten van dit supereenvoudige recept voor zwarte boon-vegetarische hamburgers, omdat het gemakkelijk te maken en lekker is, wat twee belangrijke eigenschappen zijn in elk recept dat je keer op keer wilt gebruiken. Met slechts vier ingrediënten en een paar smaakmakers, vindt u nergens een eenvoudiger (of lekkerder!) Vegetarisch en veganistisch vegetarisch hamburgerrecept.
Deze super makkelijke zelfgemaakte zwarte bonenburgers zijn niet helemaal stevig genoeg om op de barbecue in de achtertuin te gooien, maar zijn goed voor een snelle dagelijkse of doordeweekse maaltijd en koken snel wanneer ze worden gebakken in een beetje olie. Dit veggie burgerrecept is zowel vegetarisch als veganistisch, hoewel het broodkruimels en bloem vereist, het is niet glutenvrij.
Bent u op zoek naar meer recepten voor zwarte bonenburger? Probeer deze pittige zwarte bonenburger , of een snelle en gemakkelijke paddenstoelen- en bonenburger . Of ga hier voor veel meer eenvoudige vegetarische veggie hamburgerrecepten .
Wat je nodig hebt
- 1/2 ui (klein gehakt)
- 1 14-oz. kan zwarte bonen, goed gedraineerd (Opmerking: als je verse bonen gebruikt, wil je ongeveer 1 2/3 kop en zorg je ervoor dat ze goed gaar zijn omdat je ze fijnmaakt)
- 2 sneetjes brood (afgebrokkeld)
- 1/2 theel. gekruid zout (normaal zout is ook goed, maar het gekruide zout biedt een ton extra smaak)
- 1 theelepel. knoflook poeder
- 1 theelepel. uien poeder
- 1/2 kopje bloem
- Dash salt (of naar smaak)
- Dash peper (of naar smaak)
- Olie om te frituren
Hoe het te maken
- Sautee de uien tot zacht, ongeveer 3-5 minuten.
- In een grote kom, pureer de bonen tot bijna glad.
- Voeg de gebakken uien toe aan de bonen, samen met het afgebrokkelde brood, gekruide zout, knoflookpoeder en uienpoeder, meng goed om te combineren. Voeg dan de bloem een paar eetlepels per keer toe en mix om goed te combineren. Je veggie burgermengsel zal erg dik zijn (misschien wil je je handen gebruiken om de bloem goed te bewerken).
- Vorm het zwarte bonenmengsel in individuele pasteitjes, ongeveer ½ duim dik. De beste manier om dit te doen, is door een handvol in een bal te gooien en deze vervolgens voorzichtig af te vlakken.
- Bak tenslotte je zwarte bonenpasteitjes in een kleine hoeveelheid olie op middelhoog vuur tot ze aan elke kant ongeveer 3 minuten lichtjes en lichtbruin zijn.
- Als je pan te heet is, zullen je bonenburgers te snel bruin worden en niet worden verwarmd en in het midden worden gekookt, dus pas de hitte aan als dat nodig is.
- Stel je veggie burgers samen en geniet van alle bevestigingen, of eet ze op een bord met een vork en een mes en ketchup - ze zijn perfect om precies dat te doen.
Op zoek naar meer veggie hamburgerrecepten? Hier zijn er nog een paar die je misschien wilt proberen: