Dit gemakkelijk verse tomatenchutneymengsel is een uitstekend ketchup-alternatief voor het bijvullen van uw burgers, gehaktbrood of hotdogs.
De tomatenchutney is een licht gezoet en gekruid tomatenmengsel met een geweldige smaak en een stevige textuur, en het is een fantastisch idee voor verse tomaten.
Wat je nodig hebt
- 3 grote tomaten, geschild, zaden verwijderd
- 3 eetlepels fijngesnipperde ui
- 2 eetlepels ciderazijn
- 1 1/2 eetlepels donker of licht
- bruine suiker
- Dash kaneel
- Dash piment
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Hoe het te maken
- Meng in een kleine steelpan de tomaten, ui, azijn, bruine suiker, kaneel, piment en peper. Plaats de pan op middelhoog vuur.
- Koken, onbedekt, vaak roeren, tot ze verdikt zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten.
- Overbrengen naar een inblikkende pot of container. Bedek en koel tot maximaal twee weken.
Serveer de chutney als een topping voor gehaktbrood of hamburgers, of gebruik het als smaakmaker om samen met een familiemaaltijd te serveren.
Het is heerlijk met bonen, varkensvlees en steaks.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Snel en gemakkelijk Rhubarb Chutney
Cranberry Chutney met appels en oranje
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 22 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |