Deze zoete aardappelen worden gesneden en vervolgens gefrituurd tot in de perfectie. Breng de zoete frietjes op smaak met zout en versgemalen zwarte peper, Cajun of Creoolse kruiden of een mengsel van kaneel en kristalsuiker.
Serveer de friet met broodjes broodjes of hamburgers of serveer ze naast gegrilde broodjes ham en kaas.
Wat je nodig hebt
- 2 tot 3 grote zoete aardappelen
- 1 fles plantaardige olie voor frituren
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Optioneel: kaneel of kaneelsuiker
Hoe het te maken
- Snij de zoete aardappelen in 1/4 tot 1 / 2- x 3-inch strips. Leg de zoete aardappelreepjes in ijswater tot ze gaar zijn.
- In een friteuse of diepe pan verwarmt u plantaardige olie tot 370 F.
- Droog de zoete aardappelreepjes met papieren handdoeken en bak ze in porties in 370 F olie. Als de frites lichtbruin en zacht zijn, breng je ze over naar papieren handdoeken om ze af te voeren. Bestrooi met zout en peper of zout en een beetje kaneel of kaneelsuiker.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Skillet Candied Sweet Potatoes met Apple Cider Glaze
Zoete aardappel Ravioli met bruine boter Pecan saus
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 51 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 63 mg |
| koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |