Vermont Local Foods

Het lokale voedsel van Vermont is meer dan ahornsiroop (hoewel die ahornsiroop die ze daar tappen vrij verdomd goed is!). Vind hieronder geweldige lokale gerechten in Vermont en mail me om te vertellen wat ik heb gemist!

• 01 van 05

  Vermont Seizoensgebonden fruit en groenten

  Vermont heeft een kort groeiseizoen, maar de bounty kan buitengewoon zijn. Leer wat te verwachten wanneer van Vermont boerderijen en tuinen met deze gids voor Vermont Seasonal Produce .

• 02 van 05

  Vermont Farmers Markets

  Vermont is misschien een kleine staat, maar het heeft veel boerenmarkten - sommige met indrukwekkend lange seizoenen. Zoek een markt bij u in de buurt met de bronnen in deze Gids voor Vermont Farmers Markets .

• 03 of 05

  Vermont Bosbessen!

  Wilde bosbessen gedijen in de bossen van Vermont. Boeren hebben gebruik gemaakt van deze inheemse plant en ook bosbessen verbouwen. Vind hier geweldige manieren om bonte bosbessen te gebruiken of bekijk het Deerfield, Vermont Blueberry Festival elke zomer om deze scherpblauwe bollen te vieren.

• 04 van 05

  Vermont Maple Syrup

  Vermont is het beroemdst qua voedsel vanwege zijn hoogwaardige ahornsiroop. De warmere dagen en de nog steeds koude nachten van de vroege lente laten het sap in esdoorns lopen. Dat sap aftappen en het in siroop, suiker en snoepjes koken.

  Leer hoe het gaat om het maken van ahornsiroop bij Mount Pleasant Sugarworks in Leicester, Vermont. Tijdens het suikerseizoen van de esdoorn kunt u sap verzamelen en de houtgestookte verdamper opblazen.

  Als je liever alleen maar kijkt, bekijk dan Morse Farm met ahorn tours en proeverijen.

  Voor toegewijde esdoornfans gebeurt het Vermont Maple Festival eind april / begin mei.

• 05 of 05

  Vermont Cheese

  Vermont is de thuisbasis van vele zuivelbedrijven en kaasmakers, zoals Cabot Creamery, Grafton Cheese Company, Jasper Hill Farm, Twig Farm en Vermont Butter and Cheese Company.