De volgende keer dat je een voorjaars- of zomerfeest hebt, probeer dan dit maagdelijke Pina Colada-recept te maken. Deze drank is zo verfrissend en rijk smakend dat je de alcohol niet eens mist.
De Pina Colada is een gemixte of ijscocktail afkomstig uit Puerto Rico. Het wordt meestal gemaakt met witte rum, kokosroom en ananassap, maar in dit eenvoudige recept, nix je de rum en gebruik je kokosmelk in plaats van de kokosroom.
Aangezien we bevroren ananasbrokjes gebruiken, hoef je niet zoveel ijs aan deze Pina Colada's toe te voegen. Begin met 1/4 kop en voeg meer toe als u een meer ijzig drankje wilt. Meng het totdat de consistentie glad en romig is.
De traditionele Pina Colada is gegarneerd met een ananaswig, een marasquinkers of beide. Voel je vrij om te garneren met wat je wilt, inclusief een kleine papieren paraplu!
Wat je nodig hebt
- 1-1 / 2 kopjes bevroren ongezoete ananasbrokken
- 1/4 kop ijs
- 1 kopje ongezoet ananassap
- 1 kop ongezoete kokosmelk
- 1-3 el. bruine suiker (optioneel)
- Garneer: verse ananaswiggen
- Garneer: Maraschino-kers
Hoe het te maken
- Plaats de bevroren stukjes ananas en ijs in de bodem van een blender.
- Giet het ananassap en de kokosmelk erover. Voeg de bruine suiker toe als je het gebruikt. Pureer tot een gladde massa. Smaak om de gewenste zoetheid te testen.
- Giet in glazen en garneer met verse ananaswiggen of een marasquinkers. Voor een extra speciaal tintje, koel je de glazen door klassen te vullen met gemalen ijs of ijswater voordat je Pina Coladas erin giet.
- Serveer onmiddellijk met een kleurrijke tandenstoker paraplu.
Clean- up Tip: spoel de blender met water en kom in de vaatwasser voordat de suikers in de drank de kans krijgen om te stollen en kleverig te worden. Als uw blender niet geschikt voor de vaatwasser is of als u geen vaatwasser hebt, voegt u gewoon een beetje zeep en warm water toe aan de vuile blender, springt u terug op de basis voor een snelle mix en spoelt u vervolgens met water uit.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 234 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 2 g |