Smaakmayonaise van Bland tot Fantastic

Mayonaise is een universele smaakmaker. Het voegt romigheid en vocht toe aan broodjes en hamburgers en nog veel meer. Maar waarom zou je stoppen met basismayonaise? Er zijn zoveel manieren om het pittig, hartig, zoet, zout en gewoon NIET duidelijk te maken. Deze ideeën zullen die pot met mayo in de koelkast veranderen in de perfecte topping voor bijna alles. Vergeet niet om goed te mengen en strak te bedekken en het koud te houden totdat het klaar is om te serveren. Ik raad aan deze in een mooie kleine pot te doen, omdat ze het verdienen en iedereen zal denken dat je er veel tijd en energie in steekt om ze te maken. Al deze kunnen binnen enkele minuten worden verwisseld en van tevoren worden voorbereid, zodat ze klaarstaan ​​om eruit te worden getrokken en indruk te maken.

• 01 van 15

  Dille Mayonaise

  • 1/3 kop / 80 ml Griekse yoghurt
  • 1/4 kop / 60 ml mayonaise
  • 1 middelgrote dille augurk, fijn gesneden
  • 1 eetlepel / 15 ml gepekeld sap
  • 1 eetlepel / 15 ml verse dille, gehakt of 1 theelepel / 5 ml gedroogde dille
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml knoflookpoeder
  • zout naar smaak
  • 2-3 streepjes hete saus (optioneel)

• 02 van 15

  Sriracha Mayonaise

  • 1/2 kop / 120 ml bereide mayonaise
  • 2 eetlepels / 30 ml Sriracha-saus
  • 1 eetlepel / 15 ml ketchup
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml gegranuleerde knoflook

• 03 van 15

  Ultieme hamburgersaus

  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 1/3 kop / 80 ml Thousand Island-dressing
  • 1 eetlepel / 15 ml gehakte ui
  • 1 eetlepel / 15 ml smaak
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel / 5 ml witte azijn
  • 2-3 streepjes hete saus

• 04 van 15

  Barbecue Mayonaise

  • 1/3 kop / 80 ml mayonaise

  • 1/4 kop / 60 ml BBQ- saus naar keuze
  • 1/2 theelepel / 2,5 ml Worcestershire-saus

• 05 van 15

  Chipotle Mayonaise met bacon

  • 1 kop / 240 ml mayonaise
  • 2-3 strips gekookt spek, in stukjes gehakt
  • 1 eetlepel / 15 ml citroensap
  • 1-2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1/2 theelepel / 2,5 ml uipoeder
  • 1/2 tot 1/4 theelepel / 2,4 tot 1,25 mL chipotle poeder, afhankelijk van de voorkeur van het kruid

• 06 van 15

  Rucola Mayonaise

  • 1 kop / 240 ml rucola-bladeren
  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 theelepels / 10 ml olijfolie
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml zout
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml witte azijn
  • 1/4 theelepel / 1.25 ml witte peper

• 07 van 15

  Geroosterde rode peper mayonaise

  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 2 geroosterde plakjes rode peper, u kunt vers of uit de pot gebruiken
  • 1 gehakte teentje knoflook
  • 2 theelepeltjes / 10 ml witte azijn
  • 1/4 theelepel / 1.25 ml witte peper

• 08 van 15

  Chipotle Mayonaise

  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 1-2 chipotle-pepers in adobosaus
  • sap van een halve citroen

• 09 van 15

  Habanero Mayonaise

  • 3/4 kop / 180 ml mayonaise
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 3 eetlepels / 45 ml ketchup
  • 1 eetlepel / 15 ml habanero pepersaus

• 10 van 15

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 1/3 kop / 80 ml basilicumbladeren
  • 1 eetlepel / 15 ml olijfolie
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml zout

• 11 van 15

  Mierikswortel Burger Topper

  • 1/3 kop / 80 ml roomkaas
  • 1/3 kop / 80 ml mayonaise
  • 3 eetlepels / 45 ml mierikswortel, geraspt
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1/2 theelepel / 2,5 ml witte azijn
  • 1/4 theelepel / 1,25 ml zout
  • 1/4 theelepel / 1.25 ml witte peper

• 12 van 15

  Buffelsaus

  • 1/3 kop / 80 ml mayonaise
  • 1/3 kop / 80 ml vleugelsaus
  • 1/4 kop / 60 ml dikke blauwe kaasdressing

• 13 van 15

  Cubaanse hamburger-topper

  • 1/2 kop / 120 ml mayonaise
  • 1/4 kop / 60 ml verse koriander
  • 1 groene ui, gehakt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel / 2,5 ml witte azijn
  • scheutje zout en zwarte peper

• 14 van 15

  Creole Burger Topper

  • 1/2 kop / 120 ml Mayonaise

  • 1/4 kop / 60 ml ketchup

  • 2 theelepeltjes / 10 ml Creoolse kruiden
  • 3 streepjes hete saus

• 15 van 15

  Bacon Cheeseburger Topper

  • 3/4 kop / 180 ml Mayonaise
  • 2 reepjes gekookt spek, fijngehakt
  • 1/3 kop / 80 ml gesnipperde scherpe cheddar kaas
  • 1/2 theelepel / 2,5 ml mosterdpoeder
  • 1 groene ui, gehakt (optioneel)