Dit prachtige recept gebruikt roomkaas en slagroomdressing in plaats van mayonaise, zodat de vulling bevriest en romig blijft. De smaak en textuur zijn geweldig.
Je kunt deze broodjes ook meteen vormen en maken! Deze broodjes zijn perfect om in de herfst te maken voor schoolmaaltijden in de herfst.
Je kunt deze sandwiches maken met ingeblikte zalm als je dat liever hebt, of ingeblikte kip of geraspte gekookte kip gebruiken. Dit is een mooi, variabel, betrouwbaar recept.
Wat je nodig hebt
- 1 pakje / 3 ons roomkaas (verzacht)
- 2 eetlepels slagroomdressing (Miracle Whip)
- 1 blik / 6 oz tonijn (brok, uitgelekt)
- 1/4 kop sjalot (gehakt groen)
- 1/4 kop wortel (versnipperd)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels boter (verzacht)
- 8 sneetjes brood (volkoren, of grote sandwichbroodjes)
Hoe het te maken
Meng in een middelgrote kom de roomkaas en slagroomdressing en klop tot een gladde massa. Roer de uitgelekte tonijn, uien, wortel en citroensap erdoor en mix goed door elkaar om te combineren. Op dit punt kun je dit mengsel tot 3 dagen voordat je de broodjes maakt in de koelkast zetten.
Verdeel de zachte boter dun over elke plak en smeer de tonijnvulling op de helft van de plakjes. Leg de sneetjes brood bij elkaar om broodjes te maken.
Wikkel de broodjes in een vriezer omslag en plaats in een koelkast met gallonvriezer. Label de broodjes met de receptnaam en de datum waarop je ze hebt gemaakt en bevries.
Om te ontdooien, laat de broodjes een nacht in de koelkast ontdooien, of voeg toe aan lunches met bruine zak (gebruik alleen een geïsoleerde lunchbox alstublieft!) In de ochtend en laat de broodjes ontdooien tot de lunch. Zorg ervoor dat de broodjes worden gegeten binnen 2 uur nadat ze volledig zijn ontdooid.
Copyright 2005, F + W Publications, Inc. Alle rechten voorbehouden
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 245 |
Totaal vet | 16 g |
Verzadigd vet | 9 g |
Onverzadigd vet | 4 g |
cholesterol | 57 mg |
Natrium | 299 mg |
koolhydraten | 12 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 15 g |