Gebruik deze Cajun-smaakmaker voor barbecueribben, kip , zwartgeblakerde vis, Cajun-soepen of -sauzen, zwartgebakken steaks en zwartgebakken pasta. Dit maakt veel, dus als u een klein gezin heeft of niet van plan bent het vaak te gebruiken, kunt u het recept in tweeën knippen.
Wat je nodig hebt
- 1/3 kop koosjer zout ( geen keukenzout)
- 1/4 kop chilipoeder
- 1/4 kop Hongaarse paprika
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel grof gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel gedroogde basilicum
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 1/4 theelepel komijn
- 1/4 theelepel witte peper
Hoe het te maken
- Combineer zout , chilipoeder, paprika , uipoeder, zwarte peper , basilicum , oregano , koriander , cayennepeper, tijm , komijn en witte peper tot ze goed gemengd zijn.
- Plaats de kruidenmix in een glazen pot en sluit goed af. Bewaar op een koele, donkere plaats tot 3 maanden.
- Gebruik dit mengsel voor barbecueribben, kip , zwartgeblakerde vis, Cajun-soepen of sauzen, zwartgebakken steaks en zwart gemaakte pasta.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 12 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1.934 mg |
| koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |