Wat zit er in het seizoen in New Hampshire?
New Hampshire heeft een kort, zoet groeiseizoen, zoals heel New England. Zoals met zoveel plekken, als je eenmaal rondkijkt, zijn er tal van lokale producten in de buurt. Afhankelijk van het groeiseizoen varieert de beschikbaarheid van gewassen.
In de warmste jaren beginnen de seizoenen eerder en gaan ze langer mee; in de koudere jaren beginnen de oogsttijden later en eindigen ze eerder. Je kunt ook producten per seizoen opzoeken ( lente , zomer , herfst , winter ) of regio.
Appels, augustus en september (beschikbaar van koude opslag tot de lente)
Rucola, april tot juni en september tot november
Asperges, eind mei tot en met juni
Basil, van juli tot september
Beets, juli tot oktober (verkrijgbaar bij koude opslag in het voorjaar)
Bramen, eind augustus
Bosbessen, eind juli tot september
Bok Choy , juli tot oktober
Broccoli, eind juni tot oktober
Spruitjes, september tot november
Kool, juli tot oktober (beschikbaar van koude opslag tot lente)
Kantaloepen, augustus en september
Wortelen, juni tot november (beschikbaar van koude opslag het hele jaar)
Bloemkool, september tot november
Snijbiet, juli tot oktober
Collard Groenen, juli tot november
Maïs, eind juli tot september
Veenbessen, oktober tot december
Komkommers, augustus en september
Aubergine, eind juli tot september
Fiddleheads, april en mei
Knoflook, van augustus tot oktober (jaarrond opgeslagen)
Knoflook scapes / groene knoflook, mei en juni
Druiven, september en oktober
Groene bonen, augustus en september
Groene uien, mei tot oktober
Kruiden, verschillende lente tot herfst
Boerenkool, juli tot november
Prei, van augustus tot november
Sla, mei tot november
Meloenen, augustus en september
Mint, juni tot oktober
Morels , lente
Paddenstoelen (gekweekt), het hele jaar door
Paddestoelen (wild), lente tot herfst
Brandnetels, lente
Uien, van augustus tot oktober (beschikbaar van koude opslag tot lente)
Pastinaak, oktober en november (verkrijgbaar bij koude opslag in het voorjaar)
Peren, augustus tot oktober
Erwtengroenten, mei en juni
Erwten en peulen, juni tot augustus
Paprika's (zoet), augustus en september
Pruimen, begin september
Aardappelen, van augustus tot oktober (beschikbaar bij koude opslag het hele jaar)
Pumpkins, oktober (beschikbaar van koude opslag tot in de winter)
Radijs, mei tot september
Frambozen, eind juli tot augustus, tweede oogst eind september
Rabarber, mei en juni
Rutabagas, oktober en november (beschikbaar vanaf koude opslag in het voorjaar)
Sjalotten , augustus en september (van koude opslag tot winter)
Snap erwten / peultjes / peulen, juli en augustus
Spinazie, juni, tweede oogst start van augustus naar oktober
Squash (zomer), juli tot september
Squash (winter), september tot november (beschikbaar vanaf koude opslag tot lente)
Aardbeien, eind juni tot juli
Tomaten, juli tot oktober
Rapen, september en oktober (verkrijgbaar bij koude opslag tot lente)
Watermeloenen, augustus en september
Winterpompoen, september tot november (beschikbaar vanaf koude opslag tot de lente)
Courgette, juli tot september
Courgettebloesem, juni tot september